🌹ヘタクソ but LOVE 🍳サラダうどん

■材料（2人分）

冷凍うどん･･･1.5袋
2袋だと多い。1.5にして、サイドメニューを作るのが良い。

冷凍コーン（ミックスベジタブルでも）･･･60g
サニーレタス･･･2枚
ミニトマト･･･4個
和風ドレッシング（ゴマドレでも）･･･大さじ4
マヨネーズ･･･適量

■作り方

１／下ごしらえ

・レタスをカット。
・ミニトマトは十字に切り込みを入れて湯むき。
・冷凍コーンは少しだけ水につけておく（あとでうどんと流水にしても解凍できていない）

２／冷凍うどんを電子レンジで加熱し、氷水で冷やす。サラダうどんなので、少しかたくてもOK。コーンも入れて流氷解凍する。

３／うどんとコーンの水を切る。ざるに入れて上から手のひらでおさえてしぼり、大きめのボウルに入れる。

４／ボウルの中で、和風ドレッシングで和える。

５／器にうどんを盛りつけ、野菜類をのせ、マヨネーズをかける。