冬季の朝食は「すんき蕎麦」の出番が多い。 昆布出汁を丁寧にとり、醤油を加えるが、味は控えめに・・・ 具材、特にすんきには油揚げと人参の相性が良い。 すんきをたっぷりと用意し、お汁に最後に加え、少しだけ加熱する。 茹で上がった蕎麦に、このお汁をかけ回して完成。 好みで胡麻唐辛子等を加える。 わかお かずまさ VegaSystems 📷📷📷📷📷📷 #LAN_PRO #Bloguru #料理_一宮 #男子厨房に立つべし
識者が政治には金が必要と述べている。 金が必要なのは否定はしないし、ある意味当然だと思う。 では金が足りないのか? 政党助成を始め、手厚い歳費があり、手当も出ている。 足りないことはないが、足りないのは「表に出せない金」だ。 様々な費用、例えば会費制の「初詣ツァー」、案内を見ると数千円の会費である。 これでバス代、昼食代が賄えるのだろうか? 不足分を表立った補填すれば、それは利益供与となる、場合によっては罰則対象になる それゆえに「裏金」が必要となる。 こんなケースがいっぱいあるのではないか、これには有権者側も意識スべきと思う。 わかお かずまさ VegaSystems 📷📷📷📷📷📷 #LAN_PRO #Bloguru
今日の夕景、昼頃に雨は上がり、午後には晴れ間が出てきました。 わかお かずまさ VegaSystems 📷📷📷📷📷📷 #LAN_PRO #Bloguru #VegaSystems #Photograph #Timelapse #Clipchamp #Audacity #GoproHero9 #sunrise_ichinomiya #Sunset_ichinomiya #日の出_一宮 #夜明け_一宮
平踏みでのスキーです、エッジを使うことはほとんどありません。膝を曲げることも しません・・・・ わかお かずまさ VegaSystems 📷📷📷📷📷📷 #LAN_PRO #Bloguru #VegaSystems #Photograph #DaVinciResolve #GoproHero9 #SKI
Webサイト、特にYoutubeに代表される動画系の投稿量はものすごい。 玉石混交ではあるが驚かされるのは、その収録時間の長さだ。 TVでは、あの尺の長さの放映は出来ないが、Youtubeでは平気である。 特に料理関係での密着取材などは、画質もよく撮影技法も一定以上であるため、あれだけ 詳細に撮影されると参考になるケースが多い。 これではTVに勝ち目無い。 これだけの内容が映像化されることは、今後様々な良い影響が出てくると思う。 長年の修行を経ず、様々な分野で技術継承が以前より容易に行われる事に期待したい。 わかお かずまさ VegaSystems 📷📷📷📷📷📷 #LAN_PRO #Bloguru #VegaSystems #Photograph
すんきは長野県木曽で作成される乳酸発酵の漬物です。 塩は一切使用せず乳酸菌のみでの発酵させます、菌は蕪菜に付着しているモノとのことですが。 実際には優良な菌を保存し、それをベースにして作成します。 私のスキーの先生の奥様が、この漬物の達人で、冬の長野に行く楽しみは、このすんきを いただくことにあります。 すんきの美味しい食べ方は、もちろんそのままでも良いのですが、大量に食べたい時は 具なし味噌汁を作り(出汁は適当で良い)、最後にすんきを投入し、少しだけ加熱して 火を止めます。 すんきの酸っぱい味が味噌汁によく合います。 わかお かずまさ VegaSystems 📷📷📷📷📷📷 #LAN_PRO #Bloguru #VegaSystems #Photograph #X100V #料理_一宮 #男子厨房に立つべし
雨の週末となりました、このところの多忙でやや疲れ気味・・・・ わかお かずまさ VegaSystems 📷📷📷📷📷📷 #LAN_PRO #Bloguru #VegaSystems #Photograph #GFX50S2