男子厨房に立つべし232（塗りの寿司桶）

11月

12日,

2024年

サンマ寿司をつくるにの塗りの寿司桶を使ってみました。

いままでは白木の桶、この場合は事前に濡らして置かねばなりませんが、塗りは

その必要もなく、適度に吸湿してくれるので仕上がりがとてもよくなります。

わかお　かずまさ

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birdy

すごぉ～い！
秋刀魚寿司って、ちらしずしですか？
押しずし？
出来上がりがみたいです

投稿日 2024-11-13 15:49

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KUMA

チラシです、米三合で、サンマ二匹、強めの塩をして焼きサンマにします、身をほぐして、酢飯に混ぜ、大葉をちらします。
あまりの美味しさに、撮影を忘れてしまいました・・・・

投稿日 2024-11-13 16:16

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