9月
17日,
2019年

男子厨房に立つべし184（生姜ご飯）

男子厨房に立つべし184（生姜...
動画投稿ばかりで、料理シリーズをすっかりサボっておりました。
今日は生姜ご飯です。
米二合、生姜（ひね）皮を除去した状態で20-30ｇ、日本酒50ｍｌ
白だし50ｍｌ

生姜はすりおろし、おろせなかった最後の部分はみじん切りに。
これに、白だしと日本酒を混ぜ、白米の入った炊飯器に入れる。
水を分量まで追加し、よく混ぜ合わせて炊飯開始。
炊きあがると、生姜が中央に集まっているので、蒸らしをかね混ぜ合わせます。
シェア

ワオ！と言っているユーザー

×
  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
コメントの投稿にはメンバー登録が必要です。
ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
ログイン
まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
新規ユーザー登録へ
birdy
birdy 
すり下ろすんですか
( ..)φメモメモ
いつかやってみます
投稿日 2019-09-17 13:51

ワオ！と言っているユーザー

KUMA
KUMA 
摺り下ろします、みじん切りよりも味が馴染むようです。
みじん切りを混ぜると、食感は良くなりますが・・・
投稿日 2019-09-17 15:39

ワオ！と言っているユーザー