昨晩は肉屋さんに変身

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昨晩は肉屋さんに変身
お願いしてあったスネ肉が届きました。
約6kg。
適当な大きさに切り、脂身を切り外して、パックして脱気して
冷凍保存します。
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ワオ!と言っているユーザー

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お疲れさまでした!(笑)
投稿日 2011-04-28 07:31

ワオ!と言っているユーザー


ありがとうございました、夜なべで処理しました。
投稿日 2011-04-29 15:37

ワオ!と言っているユーザー


わぁ〜!!!\(◎o◎)/!
わたしが買うスネ肉とはエライ違いです。
これは美味しそう!
いいですねぇ。

スジ肉カレー、食べたくなりました。
投稿日 2011-04-28 07:35

ワオ!と言っているユーザー


このスネで作るシチューはとても美味しいと評判なんです。
投稿日 2011-04-29 15:38

ワオ!と言っているユーザー


今度、頂にうかがいます(笑)
投稿日 2011-04-28 15:46

ワオ!と言っているユーザー


いつでもお越しください
投稿日 2011-04-29 15:39

ワオ!と言っているユーザー


これだけの肉、裁かれたのですね!
才≡⊃"├!(*'-')//”パチパチ☆
この肉のお料理お待ちしてます(笑)
投稿日 2011-04-28 23:24

ワオ!と言っているユーザー


夜なべして処理しました、優しいキレイナオネエサンのために・・・・
投稿日 2011-04-29 15:40

ワオ!と言っているユーザー


凄い〜!
これだけのお肉をさばけるところがまた凄いです〜!
投稿日 2011-05-01 11:17

ワオ!と言っているユーザー


腱の部分があるので、これを取り除きながらの作業を手早くやる必要があるので大変です、その後は脱気して密封して完成です。
投稿日 2011-05-02 18:29

ワオ!と言っているユーザー

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