LAN-PRO

出来上がりです、粗熱をとり冷蔵庫に保存します。

KUMAさん、ほんとマメ！(^_-)-☆

大尊敬です。

大根餅はダイエット食品のようで台湾では良く食べられています、日持ちしないので我が家で自作してみました、意外に簡単ですよ。

餅と言うからには突くのかと思いましたが、そうではないのですね。

アジアでは日本のように餅を搗く事は無いようです、文献でも調べましたが・・・

米の質、特にうるち米は日本以外で見たことがありません。

餅はアジア各地になりますが、米の粉を水で練り、蒸気で蒸すのが一般的のようです。

冷蔵庫に入れて・・・どなたと召し上がるのでしょうか？！

ナイショです（笑）

大根餅というからには、

モチモチ感というのもあるんでしょうか･･･。



しかし、ほんとによくいろいろマメに作りますね。

わが奥さんには見せられないなぁ･･･。

なにもやらないので･･･(~_~;)

確かにモチモチ感はありますが、日本のような伸びるような感じではないです。

主原料は大根なので、変わった食感です。



奥様がやってくださる方は、旦那は何もしなくてもいいですよ、私は誰もやってくれないので自分でやっています・・・