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ボイル茄子、新メニューですね。 味付け、しっかりした味でないとモノ足りないような気がいたしました。
茄子出盛りで、大量にいただくので食べ方を工夫しています。 ヘタを落し、竹串で穴をあけ、ラップして数分電子レンジ、ラップのまま水に放ち、粗熱を取ります。 ドレッシングや八丁味噌でいただきます。
By KUMA
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