LAN-PRO

わたしも茹で時間は表記を無視してます。
ふきあがってきたら「びっくり水」をいれて、再度、ふきあがってきたら止めます。

冷水にとってもんで…

食べたくなりました。

そうめんによってはビックリ水を入れず、そのまま火を止めて冷やしています・・・・

素麺に茹で時間があるの！はじめて知りました。

birdyさんと同じ、ふき上がってきたら水をいれ、再度ふきあがってきたら･･･
素麺はよくもんで･･･
亡き母がそうしていました。

盛り付けに、バサッと入れてはいけない、というのは夫から。
麺は、お箸でつまんだときに、一口分ずつ取れるように盛り付けろ、と。

最近は時間表示がありますね（呆れ）
毎日のようにそうめんを食べています・・・・