神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

高知産サバフグ！

11月

30日

シロサバフグとクロサバフグがある。

西日本でまとまってとれ、一夜干し、唐揚げなどは全国的に流通して好まれている。

無毒だが、取り扱いはフグとなるため、鮮魚で見かけることは少ない。

漁獲法、取り扱い方しだいでは美味なので山口県萩市などシロサバフグを名物とする地域がある。

　　★さかなではこのサバフグを唐揚げで提供してます。

天然スズキの造り！

11月

29日

淡路物の天然スズキの造りです！

関西ではスズキの評価は低く、一流料亭ではほとんど使用されません。

　★白身でクセも臭みもなく身が締まり、これは美味しい♪

天然スズキの白子！

11月

29日

これは珍しい！　淡路物　天然スズキの白子造りです！

★初物です！　クセ臭みなし！　河豚の白子にも匹敵する旨さです♪

アロエの花の蕾が！

11月

29日

一昨年から昨年にかけて、101日で満開になったアロエに花！

一昨年たくさんの蕾と花を咲かせました。

一昨年にアロエの花がたくさん咲き、昨年の冬に寒波と霜で全滅したアロエ！

この春より新しい目が出てアロエが成長しました。

その中の一つの枝から花の芽が出ているのに気付きました！

　★これで約10日目です！　アロエの花は3ヶ月以上かけて満開になります！

この時期のハイビスカス！

11月

29日

花が小さくて色も薄い。

コチラは真夏の時の花です。大きくて色も鮮やかです。

この寒い時期でもハイビスカスの花は咲いてます。

每日ではないけど何日置きかに花を咲かせます。

真夏の大きさに比べると花は小さく色も薄い！　しかし長持ちして2～3日間ほど咲いてます。

枝葉は寒さのために縮こまっているような！　天気のいい日だけ日中はベランダにあとは室内です。

『神戸角打ち学会2016年度忘年会』　開催のお知らせ！
　　　事務局からご案内のとおり学会の忘年会が迫って参りました。

☆今回のテーマは☆
◎10種類の地酒呑み比べ！　◎琥泉新酒試飲！　◎シマダの人気料理試食！

★新規開店した角打ち「しまだ酒店」を学会の皆さんに知って頂きたく会場をここに決めました。
　みなさんでシマダと店長の大櫛くんを育ててやってください！　
　　　　　　※参加申込みを受付中です！

　【場所】「立ち呑み　しまだ酒店」神戸市兵庫区東山町3-7‐11　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL：078-511-0278　
　【日時】 12月4日（日）午後1時～4時　
　【会費】 500円（最初の混雑を防ぐための料理代金）　
　【乾杯酒】琥泉の新酒しぼりたて（無料）　　
　【システム】お酒、料理は個人記入で後精算　
　【代金】日本酒、焼酎（半合グラスで各250円）
　　　　　　生ビール、チューハイ、ハイボール（各300円）料理はALL200円
　　　　　　　
　　　　　　　　　　

『べっぴんさん』の試飲会！

11月

28日

ピアさんばしさんで　『べっぴんさん』　試飲会！
　
　　★30日（水）18時～21時（参加時間自由）

灘の銘酒　「富久娘」　NHKの連続テレビ小説　「べっぴんさん」　
タイトルロゴ入り　「富久娘純米純金箔入」　の試飲会を開催します！

　　★参加ご希望の方は、18時～ピアさんばしにお集まりください！