高知産サバフグ！
11月
30日
シロサバフグとクロサバフグがある。
西日本でまとまってとれ、一夜干し、唐揚げなどは全国的に流通して好まれている。
無毒だが、取り扱いはフグとなるため、鮮魚で見かけることは少ない。
漁獲法、取り扱い方しだいでは美味なので山口県萩市などシロサバフグを名物とする地域がある。
★さかなではこのサバフグを唐揚げで提供してます。
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