神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

2017 阪神タイガース・カレンダー

12月

2日

2017年度の阪神タイガース・カレンダーが届きました。（ケース２５冊）

毎年、阪神球団から直接購入します。　（1,250円ですが、内緒ですが社員割引で）

表紙を飾るのは、中心に鳥谷、藤浪、来年度キャップ転移就任が決まった福留、
セリーグ新人賞を取った髙山、能見、北条、メッセンジャー

　　　★さて来季の阪神タイガースは・・・

地酒と名産品まつり！

12月

2日

大分、熊本、山梨、沖縄　４県合同の　『故郷の地酒と名産品まつり』　が開催されます！

　　２０１６年　１２月　８(水）・９(木)‥９(金）　の３日間

　　１０：００～１９；００　（最終日は１７時まで）

　　　会場は　大阪駅前第３ビル２１階です！

　

熊本県大阪事務所に！

12月

2日

大阪駅前第３ビルの２１階にある大分県大阪事務所のエレベータを挟んだ向かい側に、

熊本県大阪事務所があります！

くまモンのポスターが出迎えてくれます。　入口には熊本城の模型が飾られています。

　　　★大分県大阪事務所とは親しく交流をさせてもらっているようです。

大分県大阪事務所です！

12月

2日

大阪駅前第３ビルの２１階にある大分県大阪事務所に会議できました。

関西にある大分県人会はこの４団体です。
　関西大分県人会(大阪）、　京都大分県人会、　和歌山大分県人会、　兵庫神戸大分県人会

オール関西連合大分県人会に向けての役員会議です。

　　★県事務所の前にこのような応援の幕が掲示されていました。

ここ数年、もう開催は無理じゃないかと言われ続けてきましたが、コストの見直し等で今年も無事開催！

第２２回　神戸ルミナリエ
　　【開催日程】　　2016年12月2日（金）〜12月11日（日）　１０日間
　　【開催場所】　　旧外国人居留地および東遊園地
　
「神戸ルミナリエ」は、阪神・淡路大震災犠牲者への鎮魂の意を込めると共に、
都市の復興・再生への夢と希望を託して、大震災の起こった平成７年の１２月に初めて開催しました。
以来、震災の記憶を後世に語り継ぐとともに神戸の希望を象徴する行事として多くの皆様に支えられ、
神戸の冬の風物詩として定着し、昨年は約３２６万人もの来場者が訪れました。

　　　　　　★画像は昨夜のJR三宮駅前と昨年の神戸ルミナリエです。

　

北海道産シロガイ！

12月

1日

サラガイ、ヒラガイ（平貝）とも呼ぶ！　市場では　「シロガイ」　と呼ばれ

北海道室蘭、白老ではもシロガイ（白貝）と言います。

生食（刺身、酢のもの）、炒める（野菜炒め）、ソテー（ジョン、ムニエル）、煮る（ワイン蒸し）、汁（みそ汁）、リゾット

　　★さかなではこれを酒蒸しにしています。

三重産のヨコワ！

12月

1日

「本マグロ」　の幼魚を　『よこわ』　と言います。

幼魚をヨコワ、20キロくらいまでをメジ、ゴンタ、20キロ〜30キロくらいまでを中坊、小マグロという。

関西以西ではヨコワと呼び、中部・関東方面はメジとかメジマグロと呼ばれます。

　★腹身の部分は脂がのり、本マグロのトロに近い味がして美味い。

さかなでいっぱい！

11月

30日

この日も、さかなでいっぱいプラスには魚介類がたくさん入荷してます。

神戸の中央市場に入ったものです。　美味しそうな魚がいっぱいです！

石垣鯛と間八！

11月

30日

珍しい高級魚のイシガキダイ（石垣鯛）とカンパチ（間八）の刺身盛り合わせです。

　　★どちらもとても美味しい！　身の締り！脂の乗りと甘みが絶妙♪

小さい方が高いコノシロ！

11月

30日

その年に孵化した幼魚５ｃｍくらいまでのものを　「シンコ」　といい、

７～10ｃｍ位のものを　「コハダ」、１１～１４ｃｍを　「ナカズミ」、それ以上を　「コノシロ」　と呼び名が変わります。

ただし、呼び名が変わるものを出世魚と言いますが、コノシロの場合、成長するにつれて価値が下がってしまいます。
これは、江戸前鮨のネタとして無くてはならない存在で、しかも小さいほうが好まれ、コノシロは使われないためです。

　　★寿司ネタで美味しいサイズは10センチ位迄の　「コハダ」　が珍重されます。