神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

スパイシー蒸し豚！

5月

23日

コレもとん平さんの人気料理のひとつです！

豚バラ肉を蒸して、その上から特製のタレとスパイシーな薬味を掛けます！

モヤシがアクセントになり、蒸し豚と一緒にタレにまぶして食べます！

いくらでも食べれますし、ビールや焼酎によく合います♪

次の　「とん平」　のオススメ料理はこれです！　鳥手羽元の唐揚げですがただの唐揚げではありません！

【甲子園ヒーロー揚げ】
　　高校野球の聖地である甲子園球場のあるこの地名にふさわしい。
　　甲子園を愛してやまないこの地域の飲食店主らの力によりここに、
　　「甲子園ヒーロー揚げ」　が誕生しました。

【甲子園ご当地からあげ　甲子園ヒーロー揚げ３箇条】
　　　其の一：　手羽２ッ割りスタイル！　（骨を持って片手でパック！　食べ易い！）
　　　其の二：　サクサクの衣！　（サクッと歯ごたえ、なのにジューシー！）
　　　其の三：　香るにんにくタレ！　（特性にんにくタレが後を引くうまさ！）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝甲子園ヒーローズからあげ推進委委員会＝

【甲子園ヒーロー揚げ参加店舗・９店】
　　「焼き鳥　じゅげむ・各４店」　「とん平」　「中国料理　百楽」　「鮨処　さか井」　「味処　まや」　「杏恋あんこ」

とん平のオススメ料理！

5月

22日

とん平のマスターと！

まずは　「とん平」　から！　店名の由来のである鉄板焼き料理の　「とん平」　です。

親戚の店が大阪のお初天神筋に　「本・とん平」　としてあります。

暖簾分けではありませんが親戚の店の店名をいただいたようです。

ここのとん平はたと違って豚バラ肉やスライス肉は使わず、ロースステーキを使う贅沢さです♪

　　　★一度是非とも機会があれば！甲子園お帰りでもよって召し上がってください！

明日から巨人3連戦！

5月

22日

さあ！明日から甲子園球場で巨人との3連戦が始まります！

明日、明後日と応援に行きます！　首位固めと、貯金を増やすシリーズです！

甲子園の帰りにはいつもの”とん平”さんに！　祝勝会をします♪

　※画像は前回の広島戦での画像です。
　　　（カープファンの方には申し訳ありませんでしたが、9点を大逆転した時の画像です）

水なすが美味しい季節！

5月

22日

大阪泉州特産の　「水なす」

ぬか漬けが美味しくて、みずみずしさが特徴です。

包丁で切らずに手で裂くほうが美味しいのですが・・・　生姜醤油が合います♪

大阪屋名物「すじミックス」

5月

22日

大阪の新梅田食堂街にある居酒屋大阪屋の人気料理です！

「すじミックス」　？　大阪ではスジだけかコンニャクが入っているのが普通なのですが・・・

大根が入っています！　すじの旨みが大根にしみ込み美味しい♪

新梅田食堂街の大阪屋！

5月

22日

JR大阪駅の東側に隣接した新梅田食堂街にある人気居酒屋！

1階が立ち呑みで朝の7時から営業をしています！

2階はテーブル席で午後の3時から営業！

　『サラリーマン酒蔵大阪屋』　　大阪市北区角田町9 新梅田食道街1・2F

『泉酒造新緑の会』酒試飲会！

5月

21日

泉酒造で開催される　『泉酒造新緑の会』　のラインナップです！
　　
　　　①　「仙介　純米大吟醸　無濾過生原酒」
　　　②　「琥泉　純米吟醸無　濾過生原酒」
　　　③　「仙介　特別純米おりがらみ　無濾過生原酒」
　　　④　「仙介　夏純米（特別純米）」
　　　⑤　「仙介　特別本醸造」　　（燗酒の対応もできます）

この内、①、②、④　の試飲会です！　お弁当の相性も検証しました♪