時々食べたくなる 「〆鯖の押し寿司」 です!
さかなの〆鯖は定番で人気のある逸品! その〆鯖で作る押し寿司が美味しくないわけがありません。
★いつ食べても美味しいですね♪
桜の咲く頃の鯛を桜鯛といい一年を通して一番美味しいと言われますが、
この時期、鯛は産卵時期で子(卵)と白子を持ちます。
この時期の白子は、”ふぐの白子” よりも美味と言われます。
★これは軽く炙った 「炙り白子ポン酢」 と日本酒で美味しくいただ来ました♪
関西で言う! 伝助穴子(大ぶりの穴子)の炙りです♪
肉厚で脂が乗り! 焼きを入れれるだけの味が濃厚になり穴子の旨さが凝縮♪
いつも美味しい、さかなでいっぱいのさかな♪
まずは4種盛り! カンパチ、平目、金目鯛、剣先イカ!
今日は佳い日でした♪
嘉風(大分出身)見事! タイガース貯金10!
昨日も12時間延々に飲みましたが、
今日もお酒が美味しかったです♪
大相撲夏場所初日が14日、東京・両国国技館で行われ、4横綱のうち稀勢の里と鶴竜が敗れる波乱が起きた。
稀勢の里は嘉風に敗れ 「悪くないですけど、相手が強いから負けたんじゃないか。
相手が上回ったんじゃないか」 と潔かった。
再小結の嘉風は結びの一番で稀勢の里を破り、興奮を抑えられなかった。支度部屋で開口一番「100点でしょ。これで納得できないと言ったら、横綱に失礼でしょ」とご満悦だった。
稀勢の里が先場所、左上腕付近を負傷したことを踏まえ「あくまで仮説だが、左が使えないのでは」と考えたという。イメージを生かし、右でおっつけながら左差しで前進。一気の攻めで押し出した35歳のベテランは「自分のいいところが出せた。今夜は眠れないな」と会心の笑みだった。
=大相撲スポーツナビより=
本日の阪神タイガース!
DeNA 2 - 4 阪神 [勝] マテオ3勝0敗0S [S] ドリス0勝2敗15S
先発は藤浪でしたが勝ち負けは付かず! 7回までよく投げました♪
★これで貯金が10! 首位独走♪
『第17回 神戸新開地音楽祭』 が開催されてます!
昨夜メインステージのラストに登場したスペシャルゲスト!もんたよしのり♪
神戸出身のもんた! ファンも多く! 声もよくとおり素晴らしいステージでした!
ステージのラスト曲はご存知!1980年に ”もんた&ブラザーズ” で160万枚の大ヒットした
「ダンシング・オールナイト」 で締めくくり! 会場に詰めかけた多くのファンは酔いしれました♪
★13日(土)・14日(日)11:30~20:00 会場:湊川公園・新開地商店街一帯
久しぶりにお参りを!
『露天神社(つゆのてんじんしゃ)』 通称、『お初天神』 と呼ばれています。
近松門左衛門 「曽根崎心中」 ゆかりの地です。
★元禄16年(1703年)この神社の境内で実際にあった、心中事件を題材にされた人形浄瑠璃、
近松門左衛門が書いた 「曽根崎心中」 そのヒロインの名前 「お初」 にちなんで 「お初天神」 と呼ばれるように。
【恋の成就を願う多くの人達や、若い女性達が訪れています。】
あの八栄亭 曽根崎新地店がすぐ横にあります。
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