大分は本格むぎ焼酎の星団料は日本一です!
多くの麦焼酎蔵があります!
『久保 長洲蒸留蔵 手造り黒麹 三段仕込み』 久保酒造(株) (大分県宇佐市長洲)
原料麦はマンネンボシを使い、黒麹で常圧蒸留したものです。
常圧蒸留独特のコクと味、甘みの余韻が残る逸品です。
『iichiko いいちこ 長期熟成貯蔵酒』 三和酒類(株) (大分県宇佐市)
樽で眠り、さらに、樽で眠る。特長の異なるふたつの樽で熟成の時を重ねた長期貯蔵の本格焼酎です!
甘く華やかな香り。コクのある深い味わい。 蔵の水によって絶妙なバランスに仕上げました。
2013年(平成25年)11月23日(金・祝)に今の場所に移転してこの11月で丸5年になります!
その移転を期に店名も 「さかなでいっぱい」 から 「さかなでいっぱいプラス」 に変更!
さらにメンバーズカードを作り、入金時にプレミアを付けるサービスを開始!
この5年間ほどで丁度500回の訪問になりました!
★マドンナのカードが229回! 私が271回! 合わせて500回に! 1年間に平均100回ほどの訪問ということに!
大きなシラサエビです! (by:さかな)
本来は 「ヨシエビ」 と呼び 「シラサエビ」 は関西名です。
大阪湾や四国あたりでよく獲れる海老です。
小振りが多く大きい物は寿司ネタに使われます。
★車海老とは違う上品な甘味のある海老です。
マドンナは牡蠣! 私はエビ!
味のついたオイルにクラッカーを浸しいただきます♪
おさけは晴耕雨読をロックで!
3.5キロの石垣鯛のアタマ塩焼き!
珍しい魚! あまり入りません! 他にない肉質と脂の甘味が旨い!
★さかなのマスターからマドンナに快気祝いで♪
さかなでういっぱいプラスの立ち呑み席のカウンターです!
この日は、午後9時頃ですが珍しく誰もいません! おいさんだけです!
ゴールデンタイム! とても珍しいことです!
★このあと、2名の常連さんが来ましたが・・・ そのあとは誰も・・・?
連夜の 「かこも」!
ワンコインとこの焼酎を! アテは鹿児島牛のたたき!
村尾の蔵! 薩摩茶屋は旨い♪
またまた 「まさとや」 です!
背肝、ごちゃ、フォアグラ鶏肝!
★ごちゃは最後の2本だけ! いつたべても旨い♪
大分県宇佐にある三和酒類が出している 「いいちこ」 の長期熟成貯蔵酒です!
樽寝かせでほんのり琥珀色が付いていて樽の香りもします!
とても飲みやすいい本格麦焼酎になっています♪
★さかなで新しくキープをしたものです!
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