神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

雁木の会が決まりました！

5月

4日

かこもはじめ６店舗が共同で毎年開催している　【第８回　雁木の会】　の日程が決まりました！

８月１０日（土）　六甲アイランドにある　ホテルプラザ神戸に決定しました！
先着チケット販売は２２０名です！

　　「雁木　純米無濾過生原酒」　　　八百新酒造　（山口県岩国市）
　　　山口県岩国市には、今一番注目されてる蔵元が三蔵あります。
　　　そのひとつがこの雁木の　「八百新酒造」　です。
　　　　★辛口でバランスのいい酒！　食中酒には持って来いのいい酒です♪

天然カマガリ、ホウボウ！

5月

4日

★コープ大分駅店で買った　「カマガリ（佐賀関産）」、「ホーボー（国東産）」、「活イワシの握り」

★カマガリ（釜借）は関西ではまず見ません！　シログチと呼ぶ地域もあるようです！

　　※臼杵ではあまりにも美味しいので釜ごとご飯を借りるほど旨い魚でこの名が！♪

後輩の店『若大将』

5月

3日

一回り下の後輩の店！　それも同じ化学科！

口は悪いが料理は天才肌！　女将さんが人気者で店が持ってます！！！

人気のカレーと焼き鳥、ポテサラを皆さんでいただく♪

　　　　『若大将』　　（大分市城崎町）

【異業種交流＆お蛇馬の会】

5月

3日

【異業種交流＆お蛇馬の会】

今回のテーマは　　＝令和のお酒を楽しむ会＝

和田岬にある　「ピアさんばし」　で開催されました！

ピアさんばしの常連さんが30名ほど集まり、私の知り合いの方も何名か来れれてました♪

城下かれいor活カワハギか？

5月

3日

城下かれい　or　活カワハギ　と迷ったのですが！

先日、城下は食べたのでカワハギの薄造りを注文！

　　★メニューにはなく特別にマスターが目の前で捌いてくれました♪

　　　　　　　　赤ダルマ　（大分市都町）

片口イワシの酢漬け！

5月

3日

これは凄い！　（by：赤ダルマ）

蒲江産の片口イワシの酢漬け。

マスター曰く、「原価はほぼタダです！」　作る手間だけとか！

漁師からただで山程もらうそうです！　漁師はこの片口イワシは使わず捨てるそうです！
　　　　　※要するに雑魚！　イリコ業者は商品化しますが！

　　　★メニューにはありません。　特別にサービスで出してくれました♪