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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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花里の料理！飛騨牛を！

6月
22日
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この日は4名で座敷に入り飲食をしました！

いつもの飛騨高山料理の花里さんで料理を楽しみました！♪

飛騨牛、三種お通し、造り盛り合わせ、毛蟹、天然アユの天ぷら、フグ白子焼き、
キンキの煮付け、六種類の料理盛り合わせ・・・


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キンキの煮付けを！

6月
22日
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キンキの煮付けを！ キンキの煮付けを！ キンキの煮付けを！ キンキの煮付けを！

前回は塩焼きでしたので今回は煮付けにしてもらいました！

やはり煮付けのほうが美味しいかな！？　（飛騨高山料理 花里）

　　★酒の肴には最高のアテになります！♪




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この時期もフグの白子！

6月
21日
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この時期もフグの白子！ この時期もフグの白子！

まだこの時期にフグの白子が食べる事が出来ます！

フグの白子の塩焼き！

やはり美味しい！♪　お酒がスススミます♪




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飛騨高山料理 花里の定番料理！

6月
21日
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飛騨高山料理 花里の定番料理！ 飛騨高山料理 花里の定番料理！ 飛騨高山料理 花里の定番料理！ 飛騨高山料理 花里の定番料理！ 飛騨高山料理 花里の定番料理！ 飛騨高山料理 花里の定番料理！ 飛騨高山料理 花里の定番料理！

久しぶりに花里に！

いつもの料理からスタートです！

いつも美味しい料理を堪能しました！♪

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飛騨高山の天然アユ！

6月
21日
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飛騨高山の天然アユ！ 飛騨高山の天然アユ！ 飛騨高山の天然アユ！ 飛騨高山の天然アユ！ 飛騨高山の天然アユ！ 飛騨高山の天然アユ！

飛騨高山から送られてきた活天然アユの天ぷらです！

まだ小さいが元気よく跳び跳ねています！

天ぷらは頭から全て頂きました！　初夏の味です！♪

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花里の個室で！

6月
21日
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花里の個室で！ 花里の個室で！ 花里の個室で！ 花里の個室で！ 花里の個室で！ 花里の個室で！ 花里の個室で！ 花里の個室で！

住吉の「飛騨高山　花里」です！

いつもはカウンターか小上がりですが、この日は4名で座敷のほうに！

ここは大型プロジェクターでスポーツ観戦しながら食事が出来ます！

この日はプロ野球開幕戦！　阪神・巨人戦を観戦しながら！

先発の西投手が先制ホームランを打ち好投しましたが残念ながら逆転負け。

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蔵の師魂は全５種類！

6月
19日
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蔵の師魂は全５種類！

久しぶりの芋焼酎、「蔵の師魂」です！

現在、5種類の蔵の師魂が販売されています！

その内、二種類を手に入れました！♪

美味しい芋焼酎です！

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家呑み用に久保酒造の！

6月
19日
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家呑み用に久保酒造の！

家呑み用に、馴染みの酒屋さん 「酒倶楽部 いちの」 で久保酒蔵さんの本格むぎ焼酎をゲットしました！

　　　『酒倶楽部　いちの』　　（神戸市東灘区御影本町）

　　　　　念願の　「手造り 甕貯蔵」　もゲットしました！♪

★神戸の酒屋さんではまだまだ大分のお酒を入手することは難しいのですが、
　　ここの酒屋さんは久保酒蔵の焼酎は全て揃っています。
　　他の蔵元のお酒も手に入るようになると嬉しいのですが・・・

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東京東村山の地酒！「屋守」

6月
18日
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東京東村山の地酒！「屋守」 東京東村山の地酒！「屋守」 東京東村山の地酒！「屋守」 東京東村山の地酒！「屋守」

「屋守」　＝　「おくのかみ」　と読みますが我々は　「やもり」　と呼びます！
それは裏ラベルに赤いヤモリのデザインがあるからです！

　　『屋守　仕込み四号　純米おりがらみ生』　　本多屋酒店　（東京都 東村山市 栄町）
　　　　　原料米：(麹)八反錦50％精米(掛)八反錦55％　　酵母：協会1601
　　　　　アルコール度数：16％　　酒度：±0　　酸度：-

フルーティーな香りが立ちやわらかな口当たり。　軽快な甘味と酸のバランスが良く、
口中に広がる香りとその味わいはみずみずしい果実を連想させるような新酒になっています。

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川中島合戦の地酒！「幻夢」

6月
18日
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川中島合戦の地酒！「幻夢」 川中島合戦の地酒！「幻夢」 川中島合戦の地酒！「幻夢」 川中島合戦の地酒！「幻夢」 川中島合戦の地酒！「幻夢」

香りはミンティで甘酸っぱい香りで、含むと香りと甘味がふくらんで艶っぽく引いていき、フィニッシュ間際に優しい飲み口になり、アフターは甘酸っぱい余韻で終わり、幻舞らしい押しと艶のある味わいが素晴らしいです。

　　『川中島　幻舞　特別純米　山田錦　無濾過生酒』　　酒千蔵野（しゅせんくらの）　長野県長野市川中島町
　　　　　　2019BY　　酒米：山田錦100％　　精米：59％　　ｱﾙｺｰﾙ：16度

『酒千蔵野】
天文12年（1540年）創業。　信州・長野県で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵です。
全国的にも7番目の歴史を持つ酒蔵で、
川中島合戦の折り　「武田信玄公」　が千野の酒を召し上られたことでも有名です。

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