神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

ヒラメ、釜揚げしらすで泰明！

6月

24日

神戸より、ふるさと大分のお酒を応援しています！

今宵は　「かこも」　で藤居醸造（豊後大野市千歳町）の　『泰明』　を！

肴は　「ヒラメの造り」　「釜揚げしらす」　「生湯葉刺身」　を！♪

水なすで大分の焼酎を！

6月

24日

キープしている大分の麦焼酎3週類を！　（by：ばっくす）

今が旬の生の　『水なすの刺身』　でいただきました！♪

糖度24！のトウモロコシ！

6月

24日

なんと！糖度が24もあるトウモロコシの天ぷらです！

メロンが糖度14～18ほど、白桃が糖度高くても20まで！

それ以上の糖度です！　まさにスイーツのトウモロコシ！

これを天ぷらに！　甘くてとても美味しい！♪　（by:ばっくす）

ホッキ貝の刺し身を！

6月

24日

「立ち呑みばっくす」のこの日の料理です！

『ホッキ貝の刺し身』ちょっと珍しい貝です。

これをアテに大分の麦焼酎をロックでいただきました！♪

今夜の家呑みはこれ！

6月

23日

泉酒造の　「仙介」と「琥泉」　の呑み比べです！

共に「うすにごり」で純米吟醸ですが酒米が違います！

花里で飲んだ酒です！

　　『白竜宮　ワイン酵母使用　麦焼酎』　　小正醸造　（鹿児島県日置市日吉町日置）

小鶴、さつま小鶴、蔵の師魂、蔓無源氏、薩摩維新、赤猿、黄猿、白猿などの焼酎を製造！

小正醸造は、1883年に初代小正市助によって鹿児島で創業、
以来鹿児島の地にて本格焼酎「小鶴」を中心に、製造販売を行ってまいりました。
2代目小正嘉之助により日本で最初の樽熟成焼酎「メローコヅル」を発売、
3代目小正芳史は「生産者の顔が見える焼酎づくり」をモットーに、安全で安心、感動ある焼酎をお届けし、
本格焼酎を鹿児島のみならず全国、世界へと広げるべく常に挑戦を行ってきました。

「蔵の師魂・The Orange」

6月

23日

爽やかな柑橘香を呈する成分として知られる、モノテルペンアルコール（MTA）を前面に表現した商品です。

新鮮な黄金千貫を敢えて完熟させることで引き出した香りを、そのまま焼酎の特徴香として付与した酒質に仕上げております。

　　『蔵の師魂　The Orange　２５度』

「蔵の師魂　The Orange」の仕込みで使われる芋は“土作り百姓”東馬場伸さんが育てたさつま芋を使用しています。
土作りから生育に至るまで会話を重ね品質の良いさつま芋の育成に取り組んでいます。

単式横型蒸留器による常圧蒸留により生み出された、
爽やかな果実香としっかりとしたさつま芋の味わいを併せ持った焼酎です。
オンザロック、水割りはもちろん、炭酸割りもおすすめいたします。