久しぶりの兵庫駅前の原酒店です！
ここに来ればこれ！ 大黒正宗です！
大黒正宗の飲み比べを！♪
一ツ火と純米吟醸、どちらも酒米は兵庫夢錦100％です！♪
純米吟醸は香り豊かでフルーティーで軽やかな味わい、
一ツ火は辛口タイプで燗酒がオススメ！どちらも大黒正宗らしい米の旨味が広がります♪
神戸産の完熟したトマトを頂きました！
神戸市の西区はトマトの生産が盛んです！
家呑みは、大分の本格むぎ焼酎のこれを！
『久保 手造り 甕貯蔵』 久保酒蔵 （宇佐市長洲）
地元宇佐産の裸麦が原料、常圧蒸留、原酒を甕貯蔵
手作りのカチ割り氷でロックを！この焼酎が神戸で手に入る嬉しさが！♪
飲みやすくてどんな料理にも合う大分の本格むぎ焼酎です！
『とっぱい』 南酒造 （大分県国東市安岐町）
仏の里！ 国東半島の麦焼酎。
酒名の 「とっぱい 」 とは、この地方にある伝説です。 （by:さかなでいっぱいブラス）
『角打ちの流儀』 シルエットデザインポスター制作の起因！
このシルエットデザインのオリジナルは、伊藤角打ち学会連合会事務局長の出版本 「立ち呑みの流儀（①画像参考）」 の表紙デザインで
角打ち学会の今岡最高顧問がデザインしたものです。
そのデザインが京都や大阪京橋に店を持つ立ち飲み居酒屋（②③画像参考）に無断盗用され、
さらに先日は博多にある立ち飲み居酒屋（④画像参考）にも無断盗用されました。
（博多は盗用を認め和解しました）
このままでは更に無断盗用が増える可能性が出てきたために、著作権は当方にあることを知らしめるため
角打ち学会でこのデザインを使ったポスターを作成しようと言うことになり、
今岡最高顧問に了解をいただき、角打ち学会員でプロデザイナーの吉田（写真酒）さんに制作をお願いして完成させた経緯があります。
『大黒正宗 吟醸 なまざけ 兵庫夢錦１００％』 安福又四郎商店 （神戸市東灘区御影塚町）
【兵庫夢錦とは】
酒造好適米の品種のひとつ。 兵系酒47号。
兵庫県立中央農業技術センター酒米試験地で1977年に育成。
1987年に品種登録。 菊栄と山田錦の交配種に、浜系23号を掛けたもの。
兵庫県西播磨地区での栽培に適している。
成25酒造年度（2013年）から白鶴酒造・本店二号蔵で醸造を継続することになり、
現在は年間200石ほどの醸造量になっています。
大黒正宗の醸造責任者・井上健一郎氏をはじめ蔵人さんが白鶴のお酒も造りながら、
自社ブランドでは製麹、酒母、醪等の管理責任者として酒造りを行うという体制です。
7月11日 『角打ちの日』 が近づいてきました！
角打ち士の皆さんはどちらで角打ちの日を迎えますか！？
今年はコロナ渦により、各自行きつけの角打ち で「歓盃（かんはい）」 をしましょう！
家呑みでの歓盃も良いですね！♪
※私は、この1月12日に急逝された週刊ポストのライター、人見和生さんを偲び
「献杯」 で人見さんとの想い出を辿ろうと思います。
神戸より、ふるさと大分のお酒を応援しています！
今宵のお酒は、宇佐市大洲の人気麦焼酎 『久保 ピンクラベル』 を！
肴は京都の 「生湯葉刺身」 を頂きました！♪
今年の 『大分蔵フェ酒』 はコロナ渦の影響により中止になりました！
この10月に予定していましたが残念ながら中止の報告を受けました。
来年はコロナもなく楽しく盛大な蔵フェ酒が開催されることを望みます。
毎回、受付を手伝っていただいてる角打ち学会の皆様、「来年こそは！」で宜しくお願いいたします。
（画像は昨年の蔵フェ酒です）
「真鯛炙り」 「湯だこぶつ切り」 「カワハギ唐揚げ」 を！
さすがです！どれも美味しい！♪
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