神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

石臼を挽く！

10月

12日

蕎麦は左回りにゆっくりと回して挽きます！

蕎麦1㎏を挽くのに1時間ほどの時間を掛けるのが良いらしい！

速く挽くと蕎麦粉が熱を持ち良くないとのことです。

#グルメ #バー #レストラン

蕎麦三種！食べ比べ！

10月

12日

先ずは最初は、普通の二八蕎麦から！

次は、殻取りです！　そして粗びき！

どれも美味しい！♪

#グルメ #バー #レストラン

宇佐の蕎麦切り重娯！

10月

12日

店の前には蕎麦を植えています。

先ずは、蕎麦とうふ、蕎麦味噌です！

宇佐にある友人の蕎麦やさんです！

厳選の蕎麦を二種類の石臼で挽きます！

十割、二八、田舎そば、粗びき、殻取り・・・

いろんな蕎麦が楽しめます♪

#グルメ #バー #レストラン

隼人瓜(ハヤトウリ)

10月

12日

白隼人瓜

青隼人瓜

隼人瓜の美味しいジーンズなりました！

原産地はメキシコや北南米。ヨーロッパでは定番の野菜！

日本に入ったのは大正時代に鹿児島に！

主生産地は暖かい九州が多い！

それで名称が隼人瓜になりました。

サラダ、浅漬け、煮物に、味噌漬けが美味しい♪

#グルメ #バー #レストラン

またまた豊後ふぐ！

10月

12日

この店も今季初仕入れの豊後フグです！

今年は例年に比べて小振りのようです。

時期としてはこれからですが。

#グルメ #バー #レストラン

豊後牛！

10月

12日

これも大分のブランド牛です！

特徴は、肉質が柔らかくて甘味があり、脂身が上品です！

これは塩焼き！　何も付けずにこのままで！

#グルメ #バー #レストラン

関さば！

10月

12日

大分のブランド魚です！

やはり旨い！

身がしまり、甘味があり、臭みが全くない！

#グルメ #バー #レストラン

内川のユニフォーム！

10月

12日

おいさんの後輩、ソフトバンクの内川聖一と、

読売ジャイアンツの田中太一投手のユニフォームです！

母校の大工の玄関脇に飾られています♪

#スポーツ

校長室で昼食！

10月

11日

大工の体育祭！

昼食を用意してくれました♪

校長室で校長とPTA 会長、副会長のみなさんと！

久し振りの校長室、巨人に行った田中太一君と会った以来！

#受験 #外国語 #学校 #教育 #科学

阪神！逆王手！

10月

11日

メッセンジャー！良く投げました♪

ゴメス、マートン！良く打ちました♪

安藤、福原も良く押さえました♪

最後は大和のファインプレー♪

#スポーツ

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自己紹介

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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