さかなマスターの手作りです!
★時知らず(鮭)の卵とか、お酒がすすむ!
大分名産! かぼす(香母酢)ポン酢紅葉おろしで頂く!
★美味しいです!
冷やおろし、秋あがりのお酒が出回っているこの時期!
もう新酒が!!! 早い!
という事は、H27BYです!
酒造年度、または製造年度は、7月1日から翌年の6月30日までをいう。
英語でBrewing Year (Brewery Year) ということから「BY」と略される。
『牟禮鶴酒造』 (大分県豊後大野市朝地町)
イケメンの5代目森健太郎さん! 若い蔵元杜氏です。
常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎「牟禮鶴」が人気!
★後ろでイチビってるのは、いいちこの西専務です!^^
麦焼酎の最大手蔵の三和酒類!
大分麦焼酎 「いいちこ 下町のナポレオン!」 で一大人気蔵になりました。
この日は、西代表取締役専務が来られました!
久保酒造 (大分県宇佐市長洲)
「麦焼酎 久保」の人気蔵!
久保ちゃん奮闘しています^^
「ウスキボール」 久家本店さんのオリジナルの飲み方!
久家さんが造ってる麦焼酎 「常蔵」 を氷で割り、
大分名産のカボスのスライスを入れるとウスキボールの出来上がり!
久家本店(くげほんてん) 大分県臼杵市
国宝臼杵石仏、ふぐ料理(豊後天然ふぐ)、町並み保存で知られる醸造が有名な地。
大分県の県南に位置する臼杵市にある蔵です。
創業は、万延元年(1860年)、当時の稲葉藩主より醸造蔵を賜る。
大正8年には、代表銘柄である清酒 「一の井手」 が誕生。
昭和53年には、麦焼酎の製造も開始し、現在では清酒、焼酎、リキュールの製造並びに販売を行なってる。
八鹿酒造の麻生社長が、
鷹来屋(浜嶋酒造)さんのコーナーでお手伝い!
「大分の地酒と本格焼酎を楽しむ会 in 大阪」 での大抽選会です!
参加蔵元の商品が当たります!
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