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大分の酒蔵巡り ⑫佐伯雨月庵

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大分の酒蔵巡り ⑫佐伯雨月庵 大分の酒蔵巡り ⑫佐伯雨月庵 大分の酒蔵巡り ⑫佐伯雨月庵 大分の酒蔵巡り ⑫佐伯雨月庵 大分の酒蔵巡り ⑫佐伯雨月庵 大分の酒蔵巡り ⑫佐伯雨月庵 大分の酒蔵巡り ⑫佐伯雨月庵 大分の酒蔵巡り ⑫佐伯雨月庵 大分の酒蔵巡り ⑫佐伯雨月庵 大分の酒蔵巡り ⑫佐伯雨月庵

大分の酒蔵・酒屋巡りの続きです!

佐伯にある伊藤博道師匠(全国角打ち学会連合会事務局長)の佐伯の別荘
  『雨月庵(うげつあん)』を訪ねました!

約1年ぶりの訪問になります!

360度周りをお墓に囲まれ夏でも涼しい別荘です!


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家飲みはカボスリキュール!

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家飲みはカボスリキュール! 家飲みはカボスリキュール!

「カボスリキュール 25度」と同じく他社の「カボス 14度」「ゆず 14度」
のリキュールを飲み比べします!♪

25度は度数が高いので水割りか炭酸割りで!
14度は度数が低くストレートかロックでいただきました!♪

どちらもカボスとユズの香りが爽やかで
スッキリ、さっぱりと飲める、まさに夏向きの飲み物です!♪


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香住鶴25度の赤と黒!

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香住鶴25度の赤と黒!

但馬の名地酒「香住鶴」

その香住鶴が「日本酒凍結濃縮装置」にて造った高濃度酒です!

『香住鶴 LED 山廃純米 25度』 
  使用米:五百万石(兵庫県豊岡産)、 精米歩合:麹米63%・掛米68%、 酵母:K-701

『香住鶴 BLACK 山廃 25度』
   同上

 ★ロックが旨い!♪

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おおいた和牛サーロインステーキ!

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おおいた和牛サーロインステーキ... おおいた和牛サーロインステーキ... おおいた和牛サーロインステーキ... おおいた和牛サーロインステーキ... おおいた和牛サーロインステーキ... おおいた和牛サーロインステーキ... おおいた和牛サーロインステーキ...

大分産ブランド豊後牛の中でも特に上質なA4等級以上の豊後牛を
「おおいた和牛」と呼びます!

そのサーロインステーキと脂の乗ったバラステーキ、シマチョウです!

 ★どちらもとろける旨さ!♪豊後牛は甘さが違います!♪

【豊後和牛 & おおいた和牛】
大分県を代表するブランド黒毛和牛!
「おおいた和牛」とは今までの「豊後牛」とは差別化を図るための新ブランド!
豊後和牛の中でも上質のA4等級以上の肉を「おおいた和牛」と呼びます。


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大分の麦焼酎2種飲み比べ!

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大分の麦焼酎2種飲み比べ! 大分の麦焼酎2種飲み比べ! 大分の麦焼酎2種飲み比べ! 大分の麦焼酎2種飲み比べ! 大分の麦焼酎2種飲み比べ! 大分の麦焼酎2種飲み比べ! 大分の麦焼酎2種飲み比べ! 大分の麦焼酎2種飲み比べ!

麦焼酎大国の大分県! その中でも人気の本格むぎ焼酎2種の飲み比べです!

『ぶんご太郎』 ぶんご銘醸(大分県佐伯市)
  九州屈指の清流“番匠川”の伏流水を利用し、素材造りにこだわりを持って醸した麦焼酎。口に含むとさわやかな香りと、やわらかな甘みを感じます。

『増田屋 惣兵衛』 久保酒蔵(大分県宇佐市長洲)
  「増田屋 惣兵衛」とは酒卸業者ブランド名で飲食店専用商品です!

 ★どちらも辛口で香り!味わい!キレ!が絶妙なハーモニーを奏でる、
  料理を選ばない旨さに磨きをかけた逸品です♪


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