記事検索

杜谷(もりや)

スレッド
杜谷(もりや) 杜谷(もりや) 杜谷(もりや) 杜谷(もりや)

大分本格麦焼酎の 「杜谷 黒ラベル」 ぶんご銘醸 (大分県佐伯市)

大分産のはだか麦を使い黒麹で造っています♪

昔ながらの懐かしい味の中に甘味と麦の香ばしさがあり、とても美味しい♪


ワオ!と言っているユーザー

夏酒『夏音(なつおと)』

スレッド
夏酒『夏音(なつおと)』 夏酒『夏音(なつおと)』 夏酒『夏音(なつおと)』

大分県臼杵市の地酒です!

『夏音』 久家本店

夏酒なのに度数が18度と高い!

「これをオンザロックで飲んでください!」 とのことです♪


ワオ!と言っているユーザー

ちえびじん!

スレッド
ちえびじん! ちえびじん! ちえびじん! ちえびじん!

大分での最初のお酒はこれを!

『ちえびじん』 中野酒造 (大分県杵築市)

山田錦で醸した「純米吟醸」と「純米酒」です♪

今、人気のお酒です♪


ワオ!と言っているユーザー

冷凍カツオが!

スレッド
冷凍カツオが! 冷凍カツオが! 冷凍カツオが!

この画像のカツオは冷凍で前日に解凍されたものです!

身の色がピンクできれい、味は臭みがなく生と変わらない美味しさ!

最近は冷凍技術が発達して食材が美味しくなりました♪

★解凍も上手にされているのでしょう。




ワオ!と言っているユーザー

今が旬!城下かれい!

スレッド
今が旬!城下かれい! 今が旬!城下かれい! 今が旬!城下かれい! 今が旬!城下かれい!

この時期が一年で一番美味しい大分ブランド魚!

『城下かれい』 (大分県日出産)

真子鰈(マコガレイ)で透明な白身の魚です!

身がしまり甘味があり上品な味が人気です♪


ワオ!と言っているユーザー

大分に帰れば関あじ!

スレッド
大分に帰れば関あじ! 大分に帰れば関あじ! 大分に帰れば関あじ!

先ずはこれからスタートです!

この時期は 「関さば」 より 「関あじ」 のほうが美味しいのです♪

一匹の半分を捌いてもらいました。

★身が甘くて締まっていて美味しい♪



ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ