原酒店さんに! 久しぶりの訪問!
どちらも旨い! 今年も出来は素晴らしい♪
『純米吟醸 無濾過生原酒 兵庫夢錦』 と 『吟醸 なまざけ 兵庫夢錦』
安福又四郎商店 神戸市東灘区御影塚町
「夏にホエール」 淡麗系の辛口をつくるのに適し、昨今注目を浴びる北海道の酒米 「吟風」 を使った限定夏酒!
『酔鯨 なつくじら 純米吟醸 原酒』 酔鯨酒造
原料米:吟風(北海道産) 精米歩合:50% 日本酒度:+7 酸度:1.85
アルコール度数:17度 ※北海道産酒米「吟風」100%使用
★米を変え、従来酔鯨酒造が使っている酵母を夏向きなものに変え、
そして冷たくしても味わいがぼやけないようにと原酒に仕立てに!
クールな香りに、クールでエッジの効いた酔鯨らしいキレ。
酔鯨らし濃いのにサッパリな日本酒です。
昨年の12月より7ヶ月間の長いプレオープンがやっと終わりそうです!
6月11日からの店内改装により新しくお手洗いが出来ます。
お客さん、お店が待ちに待ち望んだトイレが出来ます!
★本オープンが待ちどうしいです♪
「立呑 狼と煙(のろし)」 念願の店内改装に入ります!
営業は継続しながら (お手洗いの新設です。(今まではありませんでした)
マンションの規定でなかなか許可が下りませんでしたが、やっと許可が降りたようです。
★店長の洸ちゃん大喜びです♪
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