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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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酔鯨 なつくじら !

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酔鯨 なつくじら ! 酔鯨 なつくじら ! 酔鯨 なつくじら ! 酔鯨 なつくじら !

「夏にホエール」 淡麗系の辛口をつくるのに適し、昨今注目を浴びる北海道の酒米 「吟風」 を使った限定夏酒!

  『酔鯨 なつくじら 純米吟醸 原酒』  酔鯨酒造
      原料米:吟風(北海道産)   精米歩合:50%  日本酒度:+7  酸度:1.85  
      アルコール度数:17度   ※北海道産酒米「吟風」100%使用

   ★米を変え、従来酔鯨酒造が使っている酵母を夏向きなものに変え、
    そして冷たくしても味わいがぼやけないようにと原酒に仕立てに!
    クールな香りに、クールでエッジの効いた酔鯨らしいキレ。
    酔鯨らし濃いのにサッパリな日本酒です。

  

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