これも佐伯市蒲江に上がった活アジを刺身に捌いてもらいました!
活アジだけに身が締り脂がよく乗っています!
取れたての新鮮なアジは、あの関アジにも匹敵します♪
これも佐伯市蒲江産の物です!
ニーナ貝はこの時期が旬で塩茹で食べると美味しい♪
緋扇貝は大分ではは養殖物がたくさん出回ります♪
これもボイルかバター焼きが美味しい♪
この時期が美味しい佐伯市蒲江産 「キヒナゴ」 です!
九州ではよく食べられ鹿児島では郷土食として人気です♪
キヒナゴの刺身は鮮度が要求され手で捌くことが!
★コツは水を使うと味が落ちます。
「雨の長浜さま!」と言われる長浜神社の夏祭りです!
7月5・6・7日の3日間開催され、期間中必ず雨が降ることから雨の長浜さまと!
大分市内では夏祭りのスタートを切ります♪
神社は600年以上の歴史のある大分では有名な神社です!
★お祭りに向けてお囃子の練習中!外人さん、女性が多いです♪
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