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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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活アジの刺身♪

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活アジの刺身♪

これも佐伯市蒲江に上がった活アジを刺身に捌いてもらいました!

活アジだけに身が締り脂がよく乗っています!

取れたての新鮮なアジは、あの関アジにも匹敵します♪


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ニーナ貝と緋扇貝!

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ニーナ貝と緋扇貝!

これも佐伯市蒲江産の物です!

ニーナ貝はこの時期が旬で塩茹で食べると美味しい♪

緋扇貝は大分ではは養殖物がたくさん出回ります♪

これもボイルかバター焼きが美味しい♪


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活キヒナゴ刺身!

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活キヒナゴ刺身!

この時期が美味しい佐伯市蒲江産 「キヒナゴ」 です!

九州ではよく食べられ鹿児島では郷土食として人気です♪

キヒナゴの刺身は鮮度が要求され手で捌くことが!

★コツは水を使うと味が落ちます。


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長浜神社夏季大例大祭!

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長浜神社夏季大例大祭! 長浜神社夏季大例大祭! 長浜神社夏季大例大祭! 長浜神社夏季大例大祭! 長浜神社夏季大例大祭! 長浜神社夏季大例大祭!

「雨の長浜さま!」と言われる長浜神社の夏祭りです!

7月5・6・7日の3日間開催され、期間中必ず雨が降ることから雨の長浜さまと!

大分市内では夏祭りのスタートを切ります♪

神社は600年以上の歴史のある大分では有名な神社です!

★お祭りに向けてお囃子の練習中!外人さん、女性が多いです♪

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