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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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冷凍カツオが!

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冷凍カツオが! 冷凍カツオが! 冷凍カツオが!

この画像のカツオは冷凍で前日に解凍されたものです!

身の色がピンクできれい、味は臭みがなく生と変わらない美味しさ!

最近は冷凍技術が発達して食材が美味しくなりました♪

★解凍も上手にされているのでしょう。




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