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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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澤の鶴 ロシオ４１

2月
15日
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『純米大吟醸　ロシオ　４１』　　沢の鶴酒造　　神戸市灘区新在家南町

山田錦を４１％まで磨き上げた純米大吟醸酒！

宮水の神秘な力で味わいを重視した純米大吟醸！

"ロシオ"とはスペイン語で　「白露・雫」　という意味。
すなわち日本酒の至極の結露を表わしています。
"41"は、酒造好適米の　<山田錦>　をひと粒ひと粒丹念に、
あたかも宝石を研磨するが如く精米歩合41%にまで磨き上げているということを表現しています。


#グルメ #バー #レストラン
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