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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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  • 澤の鶴 ロシオ41

澤の鶴 ロシオ41

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『純米大吟醸 ロシオ 41』  沢の鶴酒造  神戸市灘区新在家南町

山田錦を41%まで磨き上げた純米大吟醸酒!

宮水の神秘な力で味わいを重視した純米大吟醸!

"ロシオ"とはスペイン語で 「白露・雫」 という意味。
すなわち日本酒の至極の結露を表わしています。
"41"は、酒造好適米の <山田錦> をひと粒ひと粒丹念に、
あたかも宝石を研磨するが如く精米歩合41%にまで磨き上げているということを表現しています。


#グルメ #バー #レストラン

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