大分県で 『ぎょろっけ』 と呼ばれています。 津久見市の郷土料理として人気です。 ぎょろっけは、魚のすり身に野菜と少量の唐辛子を加え、 パン粉をまぶしてコロッケ状に揚げたもので、ピリ辛味でとても美味しいです。 1940年代に開発されたもので、地元では毎日の食卓に欠かせない惣菜です。 津久見の太田商店では一日8,000個以上を販売しています。
投稿日 2013-04-22 09:33
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2013-04-22 23:38
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