先日の夜
9月
17日
鶏肉が安かったんで、オニオンチキンをば
○材料
鶏もも肉(唐揚げ用が便利)...200g
玉ねぎ...小1個
(A)しょうゆ...大さじ2
(A)みりん...大さじ2
(A)砂糖...小さじ1
(A)おろしにんにく...少量
塩、胡椒...適量
○作り方
1.鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒をふる。表面には軽く小麦粉をまぶしておく。
2.玉ねぎをすりおろし、(A)の調味料とよく混ぜ合わせておく。
3.(1)の鶏肉をフライパンでこんがりと焼く。途中、フタをして蒸し焼きにすると、中まで早く火が通る。
4.(2)のあわせ調味料をフライパンに流しいれて強火で加熱し、お肉に味を絡ませる。
5.器に盛り付けてできあがり。温野菜などを一緒にどうぞ。つけあわせの野菜にも玉ねぎソースをかけるとおいしい!
このソース、色々使えるんで重宝してる^^
あ、いつものようにレシピと実践はちょいと違います^^
投稿日 2010-09-17 17:39
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投稿日 2010-09-18 04:18
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投稿日 2010-09-17 22:09
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投稿日 2010-09-18 07:22
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投稿日 2010-09-18 07:27
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投稿日 2010-09-18 18:38
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投稿日 2010-09-20 13:53
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投稿日 2010-09-23 03:00
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投稿日 2011-03-15 12:36
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投稿日 2011-04-01 12:36
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