終列車の旅

大好きなナスがたっぷり入ってるのがいいですね。


これはこの暑さの中でも食べられそうですねぇ･･･！！

酢がいい仕事してるんです＾＾

美味しそうですね

私は暑くても食欲が減退しません

今度試してみよう

冷やして食べるので夏にもってこいですよ＾＾

酢！

サラダにはよく使うのですが、煮物などには忘れがちです。

普通のお酢ですか？

砂糖を止めて、甘酢にされた経験はあ持ちですか？

料理に関しては駆け出しの素人なんで、勘や思いつきで味を変えれません、いつもレシピに沿ってばかり＾＾


甘酢ですかぁ、うちには無いし、あっても分量が解らないので多分使いません＾＾


料理に慣れたらこれくらいかな？って勘が養われてくると思うんで使ってみたいです＾＾

元々砂糖を料理に使わない（味醂は少しは使います）方なので、甘さをどう出すのか悩みます、自分が食べるなら問題はないのですが、お客様の時に？？？となりますね、酢の使い方をもっと研究したいのですが、どうも基本思考に無いので困っています。

白砂糖、食塩、化学調味料、白米、肉類、卵、牛乳、大型魚、インスタント食品、アルコール、タバコ・・・


体に悪い物はあげればキリがありませんね＾＾

塩だけは、はかたの塩♪なら良いそうなので使っています。

砂糖も教えてもらったんですが、レシピに登場しない物で分量が解らないんで未だ使っていません＾＾

美味しそう〜！これからナスが美味しくなりますね！

やはり旬の時食べるのが１番ですよね＾＾

次は忘れずにお酢をいれます。

( ..)φメモメモ

個人的にはお店のより、この味が好きです＾＾