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1尾買いの真鯛、二日目です

＊真鯛あら煮
先日、煮つけの味付け、意見が分かれ、二度と煮つけはしないと決めたが
アラ煮なら意見が一致するかと…
甘辛くこってり味

今年最後の産直に行きました 今！！！？という「小さなきゅうり」がありました
季節外れのビール漬けを　(^_-)-☆
お正月にはＯＫと思うので楽しみです ＊カブラの酢漬け
前回は塩漬けだったので、今回は酢漬けに　(^_-)-☆ ＊ラディッシュの即席漬け
迷ったあげく、塩漬けに
酢漬けにしたらもっとラデシッシュが真っ赤になるんだったかな？
次回、やってみます

早速食べたけど、美味しかったです　(^_-)-☆

今まで「道の駅　滝の宮」は「うどん会館」とか書いてあって
讃岐うどんに特化してるのかと思ってたら…
「苺」！！！

いろんな苺の製品があって＼(◎o◎)／！
あのアイス、食べたい！ 大きな粒の苺の冷凍を買ってみました
1キロで1500円超だったかな？
勇気出して…
美味しかったら惜しくないけど、賭け！

姫たちが来たら出します
感想が楽しみなような怖いような…

お魚屋さんに行くと、お正月準備のお魚がいっぱい！
ブリ、鯛、ハマチ、鰆、海老…
市場が最後になるから大賑わいでした

養殖真鯛を買いました
我が家では「お鯛さん」と言います
大阪弁かな？
1尾買って、片身の肩はお造りに
腹身は塩して翌日の酢〆に
片身は味噌漬けに、頭などは煮付けにします ＊真鯛のお造り
皮が上手く引けなくて…
でも脂のよくのった美味しいお造りができました　(^_-)-☆

＊アサリの酒蒸し
「大粒」と書いてあったけど…普通！

＊筑前煮
鶏もも肉、牛蒡、蓮根、金時人参、竹輪、かいわれ
お蒟蒻、忘れた！　m(__)m

＊白菜とカニカマの胡麻酢和え

博多椒房庵
先ず、イカめんたいこを開けました　(^_-)-☆

感謝感謝の贈り物ですね　Special thanks！ ＊イカめんたいこ
イカも美味しいし、言うことなしですね　(^_-)-☆

＊紅塩鮭

*牛バラとお大根のたいたん

＊ほうれん草のお浸し

全体の写真、写し忘れたぁ～　(/ω＼)

ゴルフだった日
テイクアウトにしました　(^_-)-☆ ＊パリパリ鶏せんべい（ささみ使用）
皮かと思うくらい薄くスライスして、パリっと揚げてあります

＊イカ一夜干し
適度な塩加減で柔らかい

＊串（親どり、親皮、せせり、砂肝ー塩焼き、つくね、生椎茸ータレ焼き）

＊出しまき玉子

＊クリームコロッケ

＊海苔サラダ
レタスを海苔で、あっさりポン酢しょうゆ味で

＊枝豆はサービス！(^_-)-☆ ＊鶏の天むす

今年最後のゴルフ「忘年杯」でした
週間予報で、この日だけが傘マークがついていて
毎日、予報を見ていました
一日一日、微妙に予報が変わってきて、前日には
「晴のち雨」になりました
冬の雨のゴルフだけは避けたい
風や気温が低いのは我慢ができるけど、雨だけはねぇ～
メンバーの日頃の行いが良かったのでしょう！
いいお天気になりました

中5番ミドル
ちょっと霞んでるけど、小豆島も綺麗に見えます ランチはまた4人でわけっこ！

ボリューム満点の「から揚げ定食」を頼んで…
6つあるから揚げ、お友達に3つ食べてもらったけど、2個しか無理で…

＊ビフカツサンド
4切あるので4人でワケっこ

＊焼き豚もやし
これもワケっこ
初めて食べたけど、美味しかったです　(^_-)-☆

女性4人だとわけっこしてちょうどいい量です 西1番ミドル
午後スタートホール
天気予報通り、雲が出てきました
でも風がないので寒くなくていいです
ここトラブルショット！
午後からボギーオン、2パットの予定が
またまたダボスタートになりました 西9番ロング
天気予報通り、すっかり青空は消えて曇り空に
遅いスタートだったから心配だったけど

ここはダラダラ上ってるので、距離以上に長いです この日は3段グリーンの上段にピンがあって…
大きく打たないと下まで転がります
何度も痛い目にあってるので、「冬の1番手」で大きめのクラブで
無事、4オンしてボギー！
今年最後の〆、ボギーでよかったです

この日は風もなく比較的暖かないい日でした
スコアさえよければ「有終の美」だったんですが…
まぁ～、相変わらずで　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
捲土重来、また来年！

551 HORAI
この甘い箱、チルドが美味しいんです
大好きです　(^_-)-☆
毎年いただきますが
感謝感謝です　(^_-)-☆ ＊豚まん
何度も書くけど「肉まん」ではありません
「豚まん」です
ちょっと甘く感じる皮が美味しいです
懐かしい大阪の味、通学路の味です　(^_-)-☆ ＊八宝菜
豚肉、イカ、エビ、玉ねぎ、白菜、人参、生椎茸、ピーマン
これで8だった！
うずらの茹で卵も乗せて、彩りよく
いい味付けになりました
ウエパーだけの味付けです　(/ω＼)

＊中華クラゲときゅうり

*ミニトマトときゅうり
こってり中華味をトマトときゅうりでcool down！

最近はブログよりフェイスブックなどのSNSに移っていく人が多くて
ブログが寂しくなってきていますね
私はSNSをしていないので、ブログ、頑張ります
来年は使い切れるといいな　(^_-)-☆

クリスマス当日は｢24日の日没直後から25日の日没直前｣だそうです（Wikipedia）
じゃぁ、我が家の晩ご飯は日没後（7：00p.m.)だから…Christmasじゃないんだぁ～
で、というわけでもないんだけど「和食」でした　(*ﾉωﾉ) ＊地の真鯛の味噌漬け
煮つけをした時の真鯛
片身を買って、残りを味噌漬けにしてました
漬かりすぎかなと思ったけど、漬かり頃！
しっとりしていてとても美味しかった