7月
5日,
2019年
半夏生に真蛸ー2019/7/2 Tue.
生の真蛸は大きくて高い!
シニアだから1尾もいらない
思案してたら、足2本を出してくれた
(2本で800円、1尾だと3200円以上?!)
塩でもんでぬめりをとって…茹でて…
面倒だけど、甘みが全く違う
とても美味しかったです
*真蛸のお造り

こうも色が違うんやぁ~
モーリタニカのは赤いとは思っていたけど
並べて比べてみると違いがハッキリ!
大きさも違うし
やっぱり自分で茹でないとね
7月
5日,
2019年
「今夜は茶色ばっかりで、食べる気がせん!」といった日ー2019/7/1 Mon.
以前に作っておいたハンバーグをビーフシチューのもとで煮込んで
オーブンチーズ焼きに
*豆鰺の南蛮漬け
*冷ややっこ
*森のホタテのバター醤油焼
*トマト