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2013・家族旅行⑯  松本で馬刺しぃ~!

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*馬刺し定食 1995円 ウル... *馬刺し定食 1995円
ウルトラとわたしが。
お肉が柔らかくてとても美味しかったです。
\(~o~)/
*馬刺し 1575円 ババショ... *馬刺し 1575円
ババショフは定食にすると食べきれないからと言って、馬刺しだけでした。
姫が1/4、食べました。(^_^)v
*馬丼(サクラドン) 1155... *馬丼(サクラドン) 1155円
姫が。
馬肉をつるして切っているのが、暖簾の隙間から見えたそうです。
得意げに話してくれました。
ちょっと甘めのタレだったそうです。
*さくら肉串焼き 1470円。... *さくら肉串焼き 1470円。
皆でわけっこ!
やっぱり生の方が美味しい!
赤身すぎますね。
2013・家族旅行⑯  松本で...
2013/8/24 Sat.
「松本で馬刺し」も今回のプランの一つです。
お蕎麦が好みの人には信州そばが欠かせないんですが、私が苦手だから却下!
お蕎麦の麺はOKなんだけど、あのお汁がね、無理なんです。<m(__)m>

旅行雑誌やネットにも出てる三河屋へ行きました。
ホテルで聞いて行ったお店はランチをしていなくて・・・(ネットにはランチありとあったんですがね)
「るるぶ」に載っていたので。

とても美味しかったです。
柔らかいお肉!
馬肉は低カロリーでヘルシー!
大満足です。(^_^)v
ただ、スタッフの愛想が悪いのと、レシートをくれないことが欠点ですね。
#グルメ #バー #レストラン

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2013・家族旅行⑭―二日目の晩は「吉兆」で骨酒!

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「キチ」の上の部分、「土」です... 「キチ」の上の部分、「土」です。
それが高麗橋吉兆(本吉兆)のしるし!勉強になりました。(^_^)v
*岩魚の骨酒 *岩魚の骨酒 2013・家族旅行⑭―二日目の...
2013/8/23 Fri.
この日のプランはほぼcomplete!
いいお天気なら、黒4のダム湖で「ガルベ(遊覧船)」で湖上遊覧するはずだったけど・・・ガスがでていて小雨だったので諦めました。
次回のお楽しみ!

二日目の晩は日本料理です。「吉兆」で。
いろいろ話題になった吉兆ですが、本家の高麗橋吉兆でした。
「東京?」と聞くと「『キチ』は上が短い【キチ】です。高麗橋だけです!」とサービスの人が教えてくれました。(^_^)v
1つ、賢くなりました。
(蛇足ながらババショフの贔屓の船場吉兆(問題になったお店)、若ボン(二男)は大阪の北新地で湯木を再開しています。
問題当初、何の挨拶状もないと怒ってたババショフですが、いろんな事情を若ボンから聞いて、また贔屓に。オッカケしてます)

本題に戻って…
ババショフが事前に「骨酒」を頼んでいました。
岩魚の骨酒。
香りがとてもよくて美味しかったです。
継ぎ酒もして頂きました。(^_^)v

お料理は①「吉兆御膳」②「特選懐石 松」③「旬だより 夏」です。
3人バラバラ!
お料理の画像、組み合わせが間違ってるかも。<m(__)m>

姫は「お子様膳」を選びました。

いかにも「吉兆」らしい器、しつらえで、またまた大満足な晩御飯でした。
#グルメ #バー #レストラン

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2013・家族旅行⑫ 黒4でランチは「ダムカレー」でしょ!!!

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2013・家族旅行⑫ 黒4でラ... *黒部ダムカレーとアーチダムカ... *黒部ダムカレーとアーチダムカレー
放水…ポテトサラダ。放水の水しぶき…キャベツの千切り。コンクリート壁…らっきょう。
流木とガルベ…ヒレカツ。対岸の木々…パセリ。
この造形やモチーフが元となり、他店の黒部ダムカレーにも「黒部ダムカレー5つの掟」が取り入れられるようになったそうです。
湖水のグリーンはほうれん草です... 湖水のグリーンはほうれん草ですって。
ココナッッツのグリーンカレーかと思ってた。(*^。^*)
*アーチダムカレー ご飯が堰堤... *アーチダムカレー
ご飯が堰堤です。
*お子様ダムカレー これが一番... *お子様ダムカレー
これが一番おいしそう!
姫の大好きなから揚げつきです。(*^^)v
2013・家族旅行⑫ 黒4でラ...
#グルメ #バー #レストラン

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2013・家族旅行⑦ 久しぶりの本格フレンチ「りんどう」で

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2013・家族旅行⑦ 久しぶり... ババショフが、姫にオマール海老... ババショフが、姫にオマール海老を食べさせてあげると約束していました。
ホテルにお願いして、シェフの特別メニューです。
姫も大人と同じコース。
ババショフと姫は、ちょっと少なめにしてくれました。
食べる前にオマールアビを見せた... 食べる前にオマールアビを見せたいからとお願いしておきました。
席まで生きている調理前のオマール海老を持って来てくれました。
2013・家族旅行⑦ 久しぶり... 生きていて動いたので姫は\(◎... 生きていて動いたので姫は\(◎o◎)/! お皿の絵も「りんどう」です。 お皿の絵も「りんどう」です。 2013・家族旅行⑦ 久しぶり... まずは「小さなお楽しみ前菜」、... まずは「小さなお楽しみ前菜」、アミューズからスタート!
ベーコンとポテトのキッシュ。
手でもって食べます。
2013/8/22 Thu.
5:30頃にくろよんロイヤルホテルに着きました。
さすが涼しい!玄関の寒暖計は25度でした。(^_^)v

お風呂に入ってロングドライブの汗を流して、6:30から晩御飯。
久しぶりの本格的フレンチです。
「りんどう」です。
地元の食材をたくさん使っています。
(「大町」というのは、くろよんロイヤルホテルのあるところです)
ババショフの特別の注文を聞いてメニューを作ってくださいました。
仙石シェフ、ありがとうございます。御馳走さまでした。
さすが、美味しかったです。(^_^)v

#グルメ #バー #レストラン

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2013・家族旅行⑤―Coca・Colaもワサビ!!!?

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2013・家族旅行⑤―Coca...
2013/8/22 Thu.
Coca・Colaと言えば赤がシンボルカラー!
大王わさび農園では、コークも「わさび」色です。

まさか味はワサビじゃないよね?
#グルメ #バー #レストラン

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2013・家族旅行④―わさびソフトとわさびビール

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2013・家族旅行④―わさびソ... 2013・家族旅行④―わさびソ... 2013・家族旅行④―わさびソ... *わさびソフト *わさびソフト ちょっとうすいグリーンで、ワサ... ちょっとうすいグリーンで、ワサビがそこはかとなく。
でもあまり絶賛というものでもありません。
話題の一つね。
*わさびビール 泡がちょっと黄... *わさびビール
泡がちょっと黄緑色でワサビっぽい感じ
わさびの味はイマイチで、色が「... わさびの味はイマイチで、色が「わさび」ですね。
ここまでウルトラが運転してくれたので、グイっと一気に!
ここから私の運転でした。
大王わさび農園の目的の一つは、「わさびソフト」でした。
わさびサビビールもあって、\(◎o◎)/!
#グルメ #バー #レストラン

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2013・夏の家族旅行② 養老SAで五平餅を

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2013・夏の家族旅行② 養老... 2013・夏の家族旅行② 養老... 2013・夏の家族旅行② 養老... 2013・夏の家族旅行② 養老...
2013/8/22 Thu.
朝、7:00に出て車の中でパンやおにぎりををたべたので、あまりお腹も空いてなくて。
休憩もかねて養老SA でランチでした。
私とババショフは五平餅を。
クルミ胡麻味噌のタレがおいしかったです。

晩のフレンチに備えて、控えめなランチにしました。(*^。^*)
ウルトラと姫はラーメン!
#グルメ #バー #レストラン

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回鍋肉(ホイコーロー)―2013/8/20 Tue.

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*回鍋肉(ホイコーロー) *回鍋肉(ホイコーロー) *ゲソ塩焼き 前日のスルメイカ... *ゲソ塩焼き
前日のスルメイカのお造りの時のゲソ。
キャベツや豚バラ肉、野菜があるので、回鍋肉(ホイコーロー)です。
豆板醤もあるし。
甜麺醤は残り少なかったので、八丁味噌をたして…
レシピを検索して、とても美味しくできました。(^_^)v
#グルメ #バー #レストラン

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シズ(イボダイ)の南蛮漬け―2013/8/19 Mon.

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*シズ(イボダイ)の南蛮漬け *シズ(イボダイ)の南蛮漬け シズ(イボダイ)の南蛮漬け―2...
夏の魚、シズ(高松ではそういいます)の季節になりました。
お魚屋さんにいっぱい安く出ています。
から揚げして、南蛮漬けにしました。
白身魚だから、サッパリしていて美味しいです。
#グルメ #バー #レストラン

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ナンキンのたいたん―2013/8/18  Sun.

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*ナンキンのたいたん *ナンキンのたいたん ナンキンのたいたん―2013/...
お盆の仏様のお供え物のナンキンです。
彩りがいいので、赤いのと普通のをお供えしました。
味に違いはなかったです。

コレでお供えの野菜類、完食です。(^_-)-☆
#グルメ #バー #レストラン

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