my favorite

＊筍のたいたんとよもぎの天ぷら



庭のよもぎです。

前回、不味かったので新芽のところだけ摘みました。

意外と美味しかったです。

＊ゲタ（舌びらめ）のソテー

＊生ワカメ



柚子醤油で。

シンプルだけど磯の香りがして美味しいですよ。

＊牛肉と玉ねぎ、牛蒡のたいたんの卵まき



前夜の残りを卵まきにしました。

大好きです。(^_-)-☆



この残りを翌日の雨の道の駅めぐり弁当に入れました。

天ぷらはコレステロールも高そうですね･･･。

でもおいしいんですよね･･･(^^♪



生ワカメがこれまた大好きなんですよね。歯ごたえと香りが好きですね･･･(^^)v

天ぷらだけで500kcalありそうですね。

(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

とくに筍のたいたんの天ぷらは大好きなので、食べすぎます。



生ワカメ、今がシーズンですね。

磯の香りがいいです。

昨夜タニタを実行してもらいました

メニューはささみのピカタでした

P22ですね。

わたしも候補にいれています。

いかがでしたか？

パサパサしなかったですか？

ぱさぱさしませんでしたよ

少し味を濃い目にすると美味しくいただけます

ありがとうございます。

また作ってみます。

タニタは薄味と言うか、ソース類の分量が少ないですね。

多目に作った方がいい気がします。

参考になりました。

( ..)φメモメモ

竹の子の天ぷら、美味しそうです〜！

こちらは、日本産がないので手が出ません。

食べたいなあ〜！

コレは地元の琴平産でした。



道の駅で、とても大きな朝掘りが100円で売っていました。

買おうか迷ったけど、続くので断念。

惜しかったです。

ゲタって初めて聞きました＾＾

ゲタって香川だけかな？

「舌びらめ」です。

フレンチでは「舌平目のムニエル」などがありますね。



煮つけにすると美味しいですが、この日はお醤油味ばかりだから、ソテーにしました。