名残の鱧と野菜の天ぷらー2023/10/10 Tue.

10月

13日

＊名残の鱧、サツマイモ、しし唐

鱧、おいしいですねぇ～
よく肥えて身がぶ厚く、脂ものってるけど
ひつこすぎない！(^_-)-☆
「今」ですねぇ～

＊名残の鱧、サツマイモ、しし唐の天ぷら

＊鯖の味噌煮
ノルウェイ産の冷凍だけど、とても美味しいです
鯖のたいたんは苦手な私だけど、これはmy favorite！

＊雷蒟蒻

＊モズク酢　釜揚げちりめんと

鯖の味噌煮は
コスモス薬局の
「おいしい総菜」
です
80

#晩ご飯

doteさんからコメント
投稿日 2023-10-14 07:46

パリっと衣　仕上がりましたか？水分量の多い食材は難しいですよね

birdyさんからコメント
投稿日 2023-10-14 10:57

パリっとと自慢したいですが…でも上手に揚がってると思います
自画自賛ですが…(/ω＼)

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エメラルドさんからコメント
投稿日 2023-10-14 23:46

鱧の天ぷら美味しそうです♪ 白身の上品な味が生きる天ぷらですね。

birdyさんからコメント
投稿日 2023-10-16 11:40

今が美味しい鱧ですね
今日もお魚屋さんに出ていたので買いたかったけど、続くので断念しました

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