地のひらめのお造りー2023/3/15 Wed.

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3月

17日

＊地のひらめのお造り
滅多にでない香川県産のひらめ
縁側のついてる冊を選んで…(n*´ω`*n)
薄造り、なかなか難しいです
だんだん分厚くなってきて…
甘みもあって、とても美味しかったです

＊小紋ふぐのから揚げ

＊小松菜とシメジのたいたん

＊お酢の物
モズク、キュウリ、しらす

＊青じそたくあん

＊紅ほっぺ
真っ赤で甘そうだから買ったけど…イマイチ！

#ご飯 #果物

エメラルドさんからコメント
投稿日 2023-03-17 22:03

美味しそうなヒラメです❣️😊　フグの唐揚げも美味しそうです♪ 我が家はお魚が鮭ばっかりで反省してます。(^^;

birdyさんからコメント
投稿日 2023-03-18 15:33

鮭も美味しいですね
でも私、紅鮭が好きなんです
最近は紅鮭があまり出てなくて…

doteさんからコメント
投稿日 2023-03-18 07:52

釣りのシーズン的には平目もう終わりなんです、どうでした？脂乗っていましたか？

birdyさんからコメント
投稿日 2023-03-18 15:35

シーズンオフなんですか！
滅多にでないひらめです
香川県産と書いてあったけど、養殖とは書いてなくて…
歯ごたえもあって甘みもあって美味しかったですよ

Eveさんからコメント
投稿日 2023-03-19 20:27

家庭料理のお店、出せますよ。 
美味しそ～～～。

birdyさんからコメント
投稿日 2023-03-20 09:48

褒めすぎだけど…ありがと！