すき焼きー2020/12/6 Sun.

12月

12日

我が家のすき焼き、最初に左の安い牛肉をすき鍋に敷いて…
野菜を入れていきます
甘辛く味付けして下準備です
お肉からいい味が出て野菜がくたっとしてお豆腐や糸蒟蒻に味がついたら…
上に美味しい牛肉を入れて食べ始めます　(n*´ω`*n)

＊牛肩ロース
肩だけど、サシも適度に入っていて柔らかくて美味しいお肉でした　(^_-)-☆

＊白菜、玉ねぎ、お大根、糸蒟蒻、お豆腐、菊菜、エノキ

＊小魚の佃煮（しら井ー七尾市）
＊カブラときゅうりのお漬物（スーパー）

日曜日はTVがつまらないので、居間でビデオを見ながら　(^_-)-☆

大きな白菜を買ったもんだから、すき焼きになりました
がんばって消費します

あ

#ご飯

birdyさんからコメント
投稿日 2020-12-12 14:26

100円！
「白菜」に釣られてすき焼きでした

doteさんからコメント
投稿日 2020-12-13 09:51

指しが入り柔らかそう、脂がいい味出してくれるでしょうね

birdyさんからコメント
投稿日 2020-12-13 16:10

やはりある程度のサシが入ってないと、硬いし甘みもないですよね
肩ロースだったけど、柔らかくて美味しかったです

エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-12-13 23:05

美味しそうなすき焼きですね❣️ 2種類のお肉を別々のタイミングで調理する技がいいですね。

birdyさんからコメント
投稿日 2020-12-14 06:53

上等のお肉を下に敷いて焼くのは勿体ないので
ちょっと安いサシの少ないお肉で味を出します
しっかり甘辛く味がついて美味しいです
上にのせるお肉は、柔らかくて美味しいのでササ―っと火を通す程度で食べます　(^_-)-☆

my favorite