記事検索

my favorite

https://jp.bloguru.com/ihopebirdy

フリースペース

ビール漬けのビールは?

スレッド
今年2度目はどっちで漬けようか... 今年2度目はどっちで漬けようか迷って… 何が違う? アルコール分、発泡... 何が違う?
アルコール分、発泡酒のほうが1%、多いんだぁ~

検索すると
「ビール漬けは主に大麦を発芽させた麦芽(デンプンがアミラーゼという酵素で糖化している)を、ビール酵母によりアルコール発酵させて作る製法が一般的である」とあるから
1度目のきゅうりのビール漬けと... 1度目のきゅうりのビール漬けと同じ赤の「本麒麟」で

やっぱり「一番搾り」は飲むことに (^_-)-☆
ジップロックでよく揉んで 冷蔵... ジップロックでよく揉んで
冷蔵庫へ
今回は辛子を多めに入れました
#ご飯

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2020-06-10 15:15

ビール党としては、胡瓜漬けに使うことなく、
おいしく呑みたいところです。(笑)

ワオ!と言っているユーザー

* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方:
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows+ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2020-06-10 20:29

「一番搾り」は飲まなくちゃね!(^_-)-☆

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2020-06-11 07:54

我が家も妻がビール党、私は造ってみたいのですが、造る前に妻に呑まれてしまいます

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2020-06-11 09:59

わたしもビール漬けに使った残りを飲むのが楽しみです
ビール党ではないので、その程度がピッタリです (^_-)-☆

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-06-11 13:37

ビール漬け用のビールは何でもOKなんですね。(^^) きゅうりの大量入荷を待ってます。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2020-06-11 14:25

検索すると、普通の大きさのきゅうりを切って漬けているのもありますが
我が家はもろきゅうや間引きの小さなきゅうりで漬けます
お試しください

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり