地の鰆の照り焼きー20208/5/3 Sun.

5月

5日

＊地の鰆の照り焼き
前夜はお造り、この日は照り焼き
残りは3日後くらいに味噌漬け！
瀬戸内海香川の鰆を堪能します
身が柔らかで、魚臭さもなく最高！
お造りも美味しかったけど、照り焼きも　(^_-)-☆
味噌漬けが楽しみです

＊シャウエッセン、ジャガイモ、ピーマンのシャリシャリ炒め
＊ミニトマト
＊おジャコとワカメのお酢のもの
＊奈良漬け

#ご飯

エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-05-05 16:36

鰆の照り焼きいいですね！(^^) 美味しそうです。やっぱり地の魚はいいですね。(^^)

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birdyさんからコメント
投稿日 2020-05-06 13:24

わたしは鍋照りです
片栗粉をつけて素焼きし、そこにタレを絡めます
今回、ちょっと片栗粉が少なかったようで　トロミが少なかったです　(/ω＼)
とても美味しい鰆でした

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