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アサリの酒蒸しー2020/3/24 Tue.

スレッド
*アサリの酒蒸し 養殖ができて... *アサリの酒蒸し
養殖ができてすっかり季節感が薄れたアサリですが
やっぱり春ですよね
久しぶりの酒蒸し、美味しかったです (^_-)-☆
*豚ロースの野菜巻き揚げ 前回... *豚ロースの野菜巻き揚げ
前回は焼いたけど、今回はフライに
人参が入ってないので、彩り的には悪かったですね
彩りは大切! (/ω\)
*サラダ
お昼のサラダが残ったので
上に残っていたケーファーの骨付きハムをカリカリに焼いて
乗せました
ハムの塩分だけでOK!

*甘ながししとうとキノコ類のキンピラ風
*ナンキンのたいたん(前夜の残り)
*カブラの即席漬け
#ご飯

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2020-03-28 07:43

毎年この時期になると潮干狩り出かけていたんですが、ここ数年不漁で潮干狩りができない状態です
以前は沢山捕れたのに、早く回復してほしいです

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2020-03-28 11:34

去年は瀬戸内海は「貝毒」とかで潮干狩りはあまりできなかったようです
子供たちが小さいときはよく行きました
もう養殖が一般的になってきましたね

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2020-03-28 12:44

プリプリの身が美味しいですね。(^^)
春のアサリは一番です。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2020-03-28 13:02

やはり貝類は春ですよね
少なくなったとはいえ、今が旬です

ワオ!と言っているユーザー