my favorite

我が家は味噌漬にハマりました。(^^;
birdyさんの美味しいお料理が勉強になります。(^^)

味噌漬け、美味しいですよね
今、最後に鶏肉を漬けています
きのうは新しく買ったお味噌に、真鯛を漬けてます
楽しみです

いえいえ、マンネリ食卓で恥ずかしいです　m(__)m

私もカブはこれで漬けてます。 
普通のお酢の出番が少なくなりました。

これ、ほんとに「カンタン」ですよね！
自分ですると、ついつい分量がいい加減で味が決まりません
そういえば、お酢、へりませんね
三杯酢は自作の「すだち酢」だし…

天然真鯛、今はまだ走りで、これからが美味しくなる季節です、仲間の釣りキチももう少しすると鯛を釣り上げてきます

これから「桜鯛」の季節ですね　(^_-)-☆

3/20は養殖真鯛を1尾、買いました
まずはお造りと、カルパッチョを
翌日はカマ塩焼きで、残りは味噌漬けにしました
1尾、食べきります　(^_-)-☆

釣果、楽しみにしていますよ