my favorite

さわらの味噌漬け大好きです。(^^)
我が家の味噌漬け用味噌にはガーリックを入れてしまったので、お魚は合わないかもしれません。(^^; 残りは豚肉とピーマンを炒めるのに使うつもりです。

我が家はお魚屋さんで買う、味噌漬け用のお味噌です
お魚の時は塩して水分をふき取りますが、豚ロースのときは塩なしで
今、鶏肉をしていますが、それも塩なしです
漬けり具合が楽しみです

大阪のいかなごも今年は不良で高いようです
イイダコも温暖化の影響何でしょうか、庶民の味がどんどん遠のいていきますね

いいだこ、2~3年前から減っていますが、
今年は特に出ないです
今日、ゴルフの帰りに志度のお魚屋さんに寄りましたが、ナシ！
国産はまぐり、クロマグロ（本鮪）、生だこを買いました