ハリイカのお造りー2019/11/8 Fri.

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11月

11日

＊ハリイカのお造り
先日までアオリイカがいっぱい出ていて、
わたしがイカ・モードじゃないうちに、ヤリイカになっていた
ヤリイカ、まったり甘みがあって美味しいです　(^_-)-☆
紋甲イカほどムチュとしてないから食べやすいです

＊豚バラとジャガイモ、ピーマンのシャキシャキ炒め
＊もつ、キンカン、蒟蒻煮
＊もずく
＊守口漬け

#ご飯

doteさんからコメント
投稿日 2019-11-12 07:39

ハリイカ甲烏賊でモンゴイカの仲間なのにそんなに食感が違うんですね
見つけたら一度食べて観ます

birdyさんからコメント
投稿日 2019-11-12 15:59

紋甲イカほどネッチョリしていません
でも甲イカ類の食感で甘みもあって、私の好みの硬さです
アッサリ系ですね

エメラルドさんからコメント
投稿日 2019-11-13 08:26

いろんなイカが出ているんですね。近くのスーパーは種類が少ないです。(^^;

birdyさんからコメント
投稿日 2019-11-13 13:15

漁の具合にもよるんでしょうが、その日の種類が偏ってます
ヤリイカが多いとき、スルメイカ、アオリイカ…季節にもよるんでしょうが
でも卸売市場を持っているお魚屋さんなので新鮮です