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お豆さんを早速！ー2018/6/16　Sat.

6月
19日
スレッド
産直で買った野菜を早速！ まず... 産直で買った野菜を早速！
まず真竹は下茹でして
この日はお豆さんからスタート　(*^^*)

＊そら豆のさや焼き
もうそら豆は最後ですね、お歯黒になってた
＊えんどう豆の翡翠煮
きれいな翡翠色に成りました
前回は炊きすぎたので気をつけて
今回は上手にたけました
我が家は「お豆（＝えんどう豆のこと）さんのたいたん」といいます

＊するめイカのお造りとメバチマグロのたたき
あぁ～ん、買わなければよかった！
スーパーの冷凍解凍で、まずかった！(¯―¯٥)

＊肉じゃが
じゃがいもがもっとあると思ってたら6個しかなく...
「肉肉ジャガ」になってしまった
でも、切り落としの牛肉だけど柔らかくて美味しかったです
新玉ねぎ、行方不明
たっぷり入れたのに…

＊お大根刻み
これも早速、買ったお大根で
塩と軽く三杯酢で即席漬けです
でも大好き！

＊豆ごはん
えんどう豆も最後でしょうね
美味しい豆ごはんができて良かったです　(^_^)v
#ご飯
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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2018-06-19 22:01 
昔はえんどう豆が苦手でしたが、新鮮で美味しいお豆さんを知ってからは、好きになりました。(^^) 鮮度が良いとホクホクで美味しいですね！

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2018-06-20 21:04 
わたしはえんどう豆のほうが好きです
豆ごはん、翡翠煮、卵とじ…どれも美味しいです

ワオ！と言っているユーザー

Eve
Eveさんからコメント
投稿日 2018-06-19 22:43 
新玉ねぎは、すぐに行方不明になってしまいますね。

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2018-06-20 21:05 
大きな新玉ねぎを1個たいたんだけど、くたくたになりました
甘くておいしいんだけどね

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2018-06-20 07:55 
えんどう豆も最近は変わりましたね
子供の頃はサヤエンドウ、今もサヤエンドウが好みですが、中々出会えません

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2018-06-20 21:07 
さやえんどうは付け合せによく使います
色が綺麗ですね

そういえば、サヤエンドウ、見かけません

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