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柔らかくなった筋て最高の御馳走です、高級食材と違い、手を掛けただけ美味しく変身します

安いけどいい味が出ますよね
主婦の味方です
圧力鍋ですると簡単で柔らかくなります

牛すじは、圧力鍋じゃないとあの柔らかさと味が出にくいですね。牛すじも圧力鍋も上手に使いこなしていらっしゃる！私も見習わなくっちゃ。(^^;)

圧力鍋を使うと時短だし、ガスの節約にもなります
マンネリですが、牛スジは主婦にはありがたい食材です

圧力釜が無いから、ず～っと煮込んで、お肉の形が無くなってしまいます。

圧力鍋、便利ですよ
圧力鍋、怖いという先入観があって使ってなかったんだけど、
マドモアゼル久美子のレッスンで必要になって、買いました
リッキーちゃんが頼んでくれたわ、いい思い出です

崩れるので、牛スジも玉ねぎも大きめに切ります

あ