my favorite

長芋グラタン、いつもながら美味しそうです。レンコンの梅キンピラベーコンが入っているんですか？

ベーコンです
冷蔵庫に半分くらい残ってた竹輪があったので、それも入れました
適度な酸味と蜂蜜入り梅干しだから、甘みもあって美味しかったです

寒い時期は皆体重が乗る時期です、温かくなればまた体重減りますから気にせず美味しくいただいてください

お優しいお言葉、有難うございます
でも太りすぎです
walking、再開しないとね、反省しています

蓮根キンピラ、作ってみたいです。

レシピは
■蓮根の梅キンピラ
レンコン 10cm 
ベーコン 2枚 
梅干し 大1個 
ごま油 大さじ1 
酒 大さじ1 
顆粒昆布だし 2g 
白ごま　大さじ１

1：レンコンは薄切り、ベーコンは1cm角くらいに切り、梅干しは種を取って叩いておく。
2：フライパンにごま油を熱し、レンコンとベーコンを炒めます。
3：レンコンが透き通ってきたら酒、昆布だし、梅干しを入れて混ぜ合わせます。
4：最後に白ごま加えたら完成！

です
私は適度にアレンジしています
お試しください