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手前味噌ですが、最高のカレー!(*^^)v-2015/12/29Tue.

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*カレーライス *トマトとブロ... *カレーライス
*トマトとブロッコリー
*カブラのスダチ酢即席漬け
朝からお正月の買い出しに行って、午後から作るので、薄切り肩バラ牛肉500ℊで。
玉ねぎ5個、セロリ3本、人参1本、ジャガイモ5個のシンプルなカレーです。(^_-)-☆
居間の掃除をした日なので、ストーブにかけて煮込みました。
もうトロトロ!(*^^)v

最後にルーを入れて…
辛口と中辛を混ぜて、手前味噌ながらとても美味しいカレーになりました。
今年イチかな?

安くても牛肉の量が多いほうが断然、美味しいですね。
もうボロボロに煮崩れて姿はなかったけど、全体に牛肉のエキスがしみわたってとても美味しかったです。
文句ウルトラ、珍しく美味しいと言いました。
当然ながら、自分は辛味をふりかけて足していましたが…

カレーとサラダだけのお恥ずかしい晩御飯です。('◇')ゞ
(晩)
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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-12-31 13:24

本日のお昼ご飯、わたしもカレーでしたので、birdyさんのカレーの写真を見て、びっくりしました。ゆで卵の準備が、さすがです。

取りあえず出来上がりを食べましたが、おせち料理に飽いた対抗策として、材料が溶け込むように、今からコトコト煮たいと思います。(笑)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-12-31 16:33

カレーって時間がかかるんですよね。
殿方は簡単料理だと思って「カレー『でも』したら?」なんていいます。
許せないですよねぇ~。
半日はかかるのに…

生卵が苦手なので茹で卵にします。
ブロッコリーも乗せるんですが、せっかく茹でたのに忘れていて…
途中で慌ててだしました。('◇')ゞ

今、やっとお節ができました。
でも、詰めるのは明日にします。
こう暖かいと腐りそうで…

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2015-12-31 15:36

なんだかカレーの匂いが鼻から脳みそまで充満してきますね。

美味しそう!!(^_^)v

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-12-31 16:34

手前味噌ですが、とても美味しかったです。
牛肉500ℊがいい仕事をしたのかな?

カレーの香りって、食欲をそそりますよね。(^_-)-☆

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-12-31 15:42

カレーが有ればそれだけでおかずはいりませんよ!

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-12-31 16:35

ありがとうございます。
お優しい!
翌日のランチにするつもりで多めに作りました。
たくさん作ると、なんでも美味しいですね。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2016-01-02 00:48

そう言えば、最近カレーを食べていないです。こんな美味しいカレー食べたいです!(^_^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-01-02 09:05

コレ、自信作!
安い牛肉ですがとても美味しくできました。(*^^)v
いつも文句ばかりいうウルトラも美味しいといいました。
やったぁ~!

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