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ギター余話

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加賀の「ふ」

1月
19日
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箱がなかなか品のある色いでいい... 箱がなかなか品のある色いでいいね。 最中の生地を使った具の入れ物、... 最中の生地を使った具の入れ物、
実際の最中よりはちょっと薄いかな・・・。
みそ味が特に美味しかった。 生地の上に丸い穴を開けます。 生地の上に丸い穴を開けます。 穴の上からお湯をかけると、 ワ... 穴の上からお湯をかけると、
ワッ！という感じで中の具が噴出してくる。
これがなかなか面白いんです・・・(^O^)
昨日がこの冬の低温の底だということでした。
それにしても一日中寒かった。
手がすぐ冷たくなるのがきつかった。

最近少し疲れ気味。
暇があると居眠りをしてしまう・・・。
どうももう一つだ・・・。

加賀の「ふ」というお吸い物をいただいた。
これはなかなか面白くて、
最中生地の入れ物の蓋に穴をあけ、
お湯を注ぐと中の具が一気に噴き出してくるという、
遊び心のある一品。
かなり歴史も古いらしい・・・。
味は何種類かあってなかなか美味しかった・・・(^_^)v


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紫
紫さんからコメント
投稿日 2013-01-19 10:26 
ふく梅・・・紅梅がお椀の中に花開いて、綺麗ですね。

年末に同じ雰囲気の海鮮ものをいただきました。
ふく・ほたて・ひらめなどのお吸い物でした。

ワオ！と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-01-22 17:10 
なかなか凝ってますよね。

こういうのって具の楽しさもありますよね…(*^^*)

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-01-19 11:22 
有名ですね。
我が家もいただきました。(^_^)v
いろいろあって、楽しいですね。

ワオ！と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-01-22 17:14 
よくは知らないのですが、
名前は通ってるんですね。
なかなかアイデアですよね…d(^_^o)

ワオ！と言っているユーザー

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-01-19 14:13 
これ誰が考えたんでしょうね
お土産にしては良く出来ています

ワオ！と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-01-22 17:19 
本当に遊び心がありますよね。
考えた人は凄いですね！！

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-01-20 09:16 
日本の「美」が、凝縮された「ふ」ですね。
素晴らしい伝統食だと思います。

ワオ！と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-01-22 17:30 
ちょっとしたい気なお遊びと、
具の和の雰囲気がいいですよね…d(^_^o)

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