-
投稿日 2009-08-31 13:10
カイの家
by
hiro チャプチャイ（中華風野菜炒め）とジュルクパナス（ホットオレンジジュース）です。チャプチャイをナシプティ（白いご飯）にかけて食べます。写真はちょうど半分食べたところです。多いでしょう。おなかいっぱいになります。ジュルクパナスは本当にオレンジを搾り砂糖をいれて作っているようです。暖かいオレンジジュース...
-
投稿日 2009-08-31 00:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん大分県日出町産、 『城下かれい』 の姿造り。 大分産 「カボス」 と 「かれいの肝」 が添えられています。 日出暘谷城の下の海で漁獲されるので 『城下かれい』 と称される、 「マコカレイ」 の事です。 通に言わせると、春先から初夏にかけての 『城下かれい』 は河豚より旨いと。...
-
いつでもそうだが選挙の前日当日はお店は とても静かです（笑） 笑えないですが・・・ 仕込み作業をモクモクとこなすスタッフの まかないは器がたくさん要らないのでお弁当に 残り物ばかりで・・めちゃくちゃな内容です（笑） さあ明日はどんな１日なるんでしょうか・・。...
-
投稿日 2009-08-30 00:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん名を出せない店でキープして飲んだ芋焼酎。 呑みすぎて、ちょっと酔ってます。 わたしだけではありません、みなさんもキープして呑んでます。 コメント欄の写真、ボトルキープ棚を見てください。 これだけの希少焼酎がキープできる店は他にはありません。 「この一升瓶で、キープ料６０００円〜７０００円です安いでし...
-
投稿日 2009-08-29 21:54
my favorite
by
birdy久しぶりのポン酢醤油煮です。 簡単で美味しいから大好きです。(^_-)-☆ ＊鶏手羽のポン酢しょうゆ煮 ＊片口鰯の生姜梅ぼし煮 ＊コールスローサラダ…オニオンスライスも入れました。 ＊おくらトロロ ＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊ 【コメント欄にも画像あります】...
-
娘と孫が帰ってくるから オードブルを作って！というご注文で ご用意しました お孫さん３人だとか。 エビフライにー、ハンバーグにー、と お子さんの喜ばれるお顔を想像しながら 楽しく調製させていただきました ありがとうございます！...
-
投稿日 2009-08-29 10:22
LAN-PRO
by
KUMA今日は完熟ではなく「若い」ゴーヤでの惣菜です。 写真上はゴーヤの即席漬け １：2〜3mm程度の半月で薄切りしたゴーヤを熱湯に、 さっと茹であげ、水洗、よく水気を切っておきます。 ２：醤油30cc、酢30ccに唐辛子漬け（なんでも可）を混ぜて漬け汁を作ります ３：１：をなるべく平らな容器に入れ２：を注...
-
投稿日 2009-08-29 07:00
my favorite
by
birdydoteさんとお約束のオニオンスライス。 我が家では「血液サラサラ」がキーワードなんですが、わたしは苦手。 おネギ嫌いのウルトラ、オニオンスライスは大好きです。もちろんババショフも。 わたしはちょっとだけ食べました。(^^ゞ ＊戻り鰹のたたき ＊炊き合わせ…湯葉枝豆がんも、こいも、お蒟蒻、インゲン、...
-
投稿日 2009-08-29 00:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん行きつけの店、ここはわたしの好きな芋焼酎がキープできます。 店の名前は訳があって出せません。 「森伊蔵」 「村尾」 「魔王」 ３Ｍと言われる３大芋焼酎から、 「佐藤黒」 「なかむら」 「八幡」 「伊佐美」 なんでもキープできます。 しかも一升瓶で、 ６０００円〜７０００円です、 安いでしょ！ わたし...
-
投稿日 2009-08-28 23:48
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
by
豆腐週末の会社帰り久しぶりにいつものメンバーで飲みに繰り出しました。『そば楽食家 樹庵 日本橋店』サラリーマン的会話に花が咲きます。ここでは９９０円で焼酎（芋、麦、米、そば）泡盛が２時間飲み放題というメニューがあります。甕に入った焼酎をセルフで注ぎます。３杯以上飲めばお得です。様々な焼酎をブレンドしたり...
